爆浆紫薯仙豆糕制作方法

　　工具/材料
　　紫薯馅 380克、芝士碎适量、全蛋液 85克、低筋面粉 150克、糖粉 40克、玉米淀粉 50克、融化黄油 50克、食用油
　　操作方法
　　01:
　　首先将黄油融化，加入鸡蛋液搅拌均匀。
　　02:
　　之后筛入低筋面粉，糖粉和玉米淀粉搅拌均匀后揉捏成团状。
　　03:
　　盖上保鲜膜醒20分钟。
　　04:
　　紫薯泥分成25克每个，紫薯泥将芝士包裹住，搓圆盖上保鲜膜。
　　05:
　　之后将静置好的面团取出，分成27克每个，再取一个擀扁放紫薯芝士酱。
　　06:
　　包好之后收口朝下，整体成方形。
　　07:
　　平底锅刷油开中小火，刷上食用油，放入紫薯仙豆糕煎至六面金黄。
　　08:
　　这样就做好了。