快生活 - 生活常识大全

茶桌上的红茶微温


  在不同的下午遭遇同一个位置,同一个人,同一杯红茶,这或许是去喝一杯下午茶的最原始动力。
  □ 下午茶的形式更重于内容本身
  □ 人们对下午茶给予的要求更多的是一种情感的载体
  □ 情调和氛围通常作为衡量下午茶好坏的标准
  下午茶是为数不多的内容和形式呈现出同样轻松惬意的名词,也许,形式可能更重于内容。大部分人为下午茶赋予了超出食物本身的感性意义,他们在说这三个字的时候,心中浮现的并不是实在的食物,而是聚会的热络或者约会的浪漫情感。于是,情调和氛围是一场下午茶完美与否的最大标准。
  一个三文治能抚慰下午空虚的肠胃。
  (Ⅰ) 靠窗,巧克力蛋糕的好奇
  他几乎每次都坐在同一个位置,也许是因为在那个临近窗口的座位,只要微微侧脸就可以看到深圳特有的洁净天空。午后懒散的阳光,将他的侧面打出一个雕像般的剪影,恰好映衬在对面墙壁上的铜镜中,不知道他自己有没有注意到这一点。
  这是她用了几个礼拜的时间观察的结论之一。在此之前,她并不知道原来自己是个这么有好奇心的人。但是,自从她第三次地在同一家餐厅,同一个时间,甚至同一个位置,看到这个男人的时候,如果还能视若无睹、心无旁鹜,恐怕才不正常吧。但也可能她在第一次见到他的时候,就已经存了惊鸿一瞥的意思。30上下,高挑沉稳,深蓝色套头毛衣和米色长裤,在餐桌上轻轻叩着杯沿的手指修长干净。从某种感觉而言,这个男人的气息就像是一场下午茶,淡定,随意,舒服。
  除了对座位的偏执,她还发现,这个男人应该很喜欢这里的巧克力蛋糕,因为他大部分时候都会点这个。大约只有1/3个手掌大小的褐色巧克力蛋糕,比一般的西点要朴素得多,仅仅装饰着同色的焦糖碎片,以及仿佛不小心滴落在盘子上的玫瑰色果酱,含蓄得就像一部法国电影。有一次,她也忍不住好奇地点了同一款蛋糕。烘烤过的巧克力蛋糕,细密蜂窝状的表层微显酥脆,用银勺轻轻划开,浓郁的巧克力酱缓缓溢出,似乎还保留着烤炉的温度。没有想象中巧克力的甜,更接近摩卡咖啡的香涩浓郁,难怪应该不喜欢甜食的男人这样钟情,就连她也几乎一秒钟就成为了另一个味蕾俘虏。
  朴素含蓄的巧克力蛋糕,有甜软的内心。
  (Ⅱ) 3点40分,他,和红茶
  当然,她也学着他,同时叫上一壶黑爵士红茶。下午茶的乐趣就在于单纯的繁复,尤其是对待英式红茶的时候,所以虽然每次都只有他一个人,但桌子上的茶具却是依然一丝不苟的。姿态婉约的茶壶,有着少女手指般纤细手柄的茶杯,玩具似精致的奶罐,深橘色的温暖液体在嵌着金色柳线的细薄陶瓷中,几欲渗透而出。
  当红茶的馨香和巧克力的微涩同时充斥在她的口中,温暖她的胸口的时候,她忍不住在想,那个男人在品尝这些茶点的时候,感觉到的,也是同样心情平和的满足吗?当他在这个时候,唇边偶尔浮现出的一丝笑纹,是在赞赏着甜点,还是,想起了曾经和他一起品尝过这种甜点的人呢?
  这种突发的念头,有时候会让她有些不安。因为,她忽然觉得自己是不是对这个观察角色有些走火入魔,不再是最初的有趣,而投入了过多的热心,甚至已经到了企图揣测这个男人心理的地步。所以,她开始刻意地减少去香舍的次数,并且更多地去约会很久不见的朋友们。但是,这就像是已经习惯了的生物钟,在那个她已经烂熟于心的时间——3点40分的时候,她开始变得焦躁,仿佛心跳频率发生故障,每隔5分钟看一次表,答非所问。一刻钟之后,"我们为什么不去喝下午茶呢?我知道一家很不错的地方。"当这句话从她的嘴里自然地说出后,她终于如释重负。
  果仁冰糕的微酸,春天的微凉。
  (Ⅲ) 微酸的,空座位
  有点做贼心虚似的,去香舍的路上,她开始不断地补充,"真的,你们真的应该尝尝那里的果仁冰糕,又像冰淇淋,又像蛋糕,有种酸酸的润滑。"假装不经意地瞟了一眼手表,3点55分。"嗯,更好的是,看上去漂亮得一塌糊涂,你简直舍不得把它吃掉,但是错过它的味道又更加可惜,实在是两难。"她想,自己开始语无伦次了。4点15分,已经可以看到万象城的大门。"如果担心长胖的话,你就点沙拉好了,我记得那里有比利时田园沙拉、黑橄榄沙拉什么的。"停车,上楼,下电梯,她无意识地走到了最前面。
  几乎没有听见侍者礼貌的问候声,她的视线一刻也没有浪费地投向那个熟悉的位置。一切如常,蓝色的宫廷窗帘,白色硬挺的桌布,每日新鲜的玫瑰花,空气中弥漫的红茶香气,只除了,本该坐在那张雕琢着花纹的靠背椅上的人。她不死心地看向别处,他曾经凝视过的水晶灯,他曾经好奇触摸过的鹿角,他曾经在一旁驻足的竖琴,每一样应该出现的东西都还在原处,只除了,让她对这些东西印象深刻的那个人。似乎有侍者上前引路,朋友开始在商量坐在哪个位置,有人在讨论着背景音乐,但是这些现在都已经在她的感觉之外。(拍摄及出品提供:香舍法国餐厅。地点:深圳市万象城2楼)
  ■ 下午茶·窗户里
  □雨花西餐厅
  可以从饮品、甜点数十种类别中,组合搭配出不同的下午茶套餐。诸如蛋挞、比萨、奶茶等均属于西餐的类型,也有特别的百合汁、青梅汁、木瓜点心等。
  价格:29元 地点:深圳市振华路
  □意粉屋
  下午茶也可以品尝到意粉屋的招牌意粉,以及包括芝士饼、沙拉在内的西餐料理。下午茶优惠期,购买两份以上的下午茶,第二份可以享受半价优惠。
  价格:28元起 地点:深圳市万象城3楼
  □塔可钟
  大约是目前内容最符合肉食主义者对下午茶定义的地方,两种套餐中令人胃口大开的玛雅烤肉串、铃铛椒填肉、南瓜芝士塔、鸡肉瘦春卷、柠汁海鲜盅等名目,沿袭着墨西哥菜一贯的风格特色。
  价格:25元/30元 地点:深圳市万象城
  □咖喱屋
  相比而言,下午茶的种类更偏于休闲,可以在蛋糕、水果、炸薯条,以及不可或缺的咖啡与茶中间选择。有兴趣的话,也可以顺便尝试一下这里的咖喱类出品,不过更像是正餐。
  价格:18元 地点:深圳市REEL百货底楼
  □奥利华西餐厅
  咖啡与茶均属于附赠品,主餐的范畴和其它西餐厅相似,以芝士饼、三文治、沙拉等为主。简约休闲的西餐厅环境,色调轻松,令人愉悦。同样也推出第二客下午茶半价的优惠。
  价格:18元 地点:深圳市万象城3楼
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