柠檬减肥的秘密在于柠檬酸的生物功能 网上盛传吃柠檬能够减肥,却没有特别具体的原因。有人认为是柠檬含有的热量低,因此能够帮助减肥;有人认为是柠檬中富含维生素C,能够促进新陈代谢,帮助减肥;有人认为是柠檬中富含酸味物质,这种物质有助消化,因此有助减肥…到底哪一种说法才是有道理的呢? 柠檬属于一种强酸类果实,由于酸味浓度高,一般柠檬更多地作为一种调味料和烹饪辅助食材使用,几乎没有人直接进食柠檬生果。柠檬的这种强酸类物质大多来源于其富含的柠檬酸。柠檬酸又称枸缘酸,在生理学中,提供人体能量的三大营养素——碳水化合物、脂肪、蛋白质通过一系列化学反应代谢为水和二氧化碳,同时放出能量供人体使用,在这个被称为"柠檬酸循环"的化学反应的过程中,柠檬酸是连接三大营养素与代谢终产物二氧化碳、水之间不可缺少的重要中间代谢产物,起为人体提供能量的作用。 根据这样的生物循环不难猜测,通过柠檬摄入的柠檬酸在一定程度上为人体提供了一定的能量,变相减少了人体其他食物的摄入量,在总体摄入能量小于总体输出能量时,人就会自然地瘦下来,进而达到减肥的目的。而所谓的"苹果减肥法"的原理,或与苹果酸同样是"柠檬酸循环"过程中的中间代谢产物有一定的关系。 喝蜂蜜柠檬水能不能减肥? 许多人都喜欢早晨起来切一片新鲜的柠檬泡白开水喝,认为有助于排便和摄入维生素C。但实际上,100克柠檬中含有的维生素C为22毫克,仅仅一两片柠檬对于补充维生素C没有特别大的帮助作用,帮助排便更多是水的功劳,与柠檬本身没什么关系。 可柠檬单纯泡水味道略酸,喝起来感受不好,这时人们就想到了加一勺蜂蜜。从中医角度来说,蜂蜜能够润燥通便,美容养颜,可谓是女性们的最爱,但从营养学角度来说,蜂蜜仅仅是含有少量矿物质、水分及大量单糖与果糖的碳水化合物,而碳水化合物通常代表着两个字——"能量",喝多了蜂蜜很容易导致人每天摄入的能量过多。 减肥过程中需要掌握的重要原则是:人一天摄入的总能量小于人一天输出的总能量。如前文所述,如果每天饮用一杯蜂蜜柠檬水,整体来说,摄入的热量小于输出的热量,人自然而然就会瘦下来,这不仅受益于柠檬酸,更是受益于人自身的运动。但如果完全不考虑能量的摄入和输出,无限制地喝蜂蜜柠檬水,只会导致人体摄入大量来自蜂蜜的多余能量,就有可能像这位网友提到的,不但不能减肥,反而弄巧成拙。能不能减肥,纯粹取决于网友是否能够科学、合理地饮用蜂蜜柠檬水。 柠檬蜂蜜酒 材料:柠檬汁1匙、蜂蜜1匙、红酒 做法:将柠檬汁和蜂蜜混合均匀,然后加入适量的红酒,除了红酒,白兰地也是不错的选择。喝酒时间:晚上睡觉之前。 功效:红酒是非常好的减肥、护肤饮品,只要适当饮用,对于身体是有好处的。红酒中的丹宁可以抑制细菌的滋生,加强消化,增强心血管的循环;红酒中含有丰富的维生素C、E、胡萝卜素,抗氧化的效果非常好,能减缓衰老,加强身体代谢。蜂蜜中的脂肪酸、柠檬中的酸性物质,都能促进肠道的蠕动,有效防止便秘,加上红酒,有助于睡眠,防止宿便,让你在睡眠中减肥哦。 柠檬水的其它减肥方法 首先让我们来自己制作鲜柠檬水。柠檬水以自己制作的为好,用凉杯装凉白开,比例大概是1000ml的水加5片鲜柠檬。可以多弄一些备用,夏天可以用冰箱冷藏,冬天喝常温的就好。 第一天、早上先喝柠檬水,然后少吃些早饭。记住不吃早饭是不行的,因为早饭对人一天的状态都有很大影响,一顿好的早餐可以补充充足的 营养。午饭少吃,晚饭不吃,这一天都要隔一会就喝柠檬水。 第二天、应该感觉身体会轻松许多,至少排便会比之前通畅了。仍然是吃好早饭,随时补充柠檬水,但是从第二天开始要每天运动半小时,可以慢跑,可以游泳,可以跳舞。在此过程中,你补充的水分必须还是按照比例自己调制的柠檬水。 第三天、仍坚持随时喝柠檬水。食量要逐渐有所控制,要注意不要吃海鲜,鱼肉这些胆固醇比较高的东西,吃饭以清淡为主,切忌吃生冷辛辣的食物。保持补充柠檬水,半小时锻炼。小编的锻炼通常在健身房,所以有氧运动和无氧运动都会做一些。 第四天、相信此时柠檬水已经把你的宿便清楚干净了,柠檬水依旧照喝,但是要增加锻炼,把时间延长到一个小时。记住随时补水就是要渴不渴的时候都喝一些,这样锻炼出的汗才能更好地把垃圾毒素带出体外。(参考网站:7丽女性网)