冰箱应常备这种食物

　　冰箱应常备这7种食物
　　鸡蛋。
　　鸡蛋一直有＂全营养食品＂的美称。鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质，但超市成盒包装鸡蛋已经经过清洗和消毒，＂保护膜＂已被除去，因此最好放冰箱。
　　杂粮主食。
　　冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头，或其他添加杂粮、豆类的主食。杂粮主食含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有益健康。
　　禽肉。
　　中国人吃猪肉、牛肉等畜肉较多，鸡肉、鸭肉等禽肉较少，容易摄入过多脂肪。建议在冰箱中存一点鸡翅、鸭腿等禽肉，随吃随拿，烹调简单。
　　乳制品。
　　乳制品营养丰富，家里要多备些牛奶、酸奶或奶酪等，方便补充优质蛋白。
　　蔬菜。
　　新鲜蔬菜不好储存，随着时间推移，营养还会大量流失。推荐大家在冰箱里放些速冻蔬菜，比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。速冻蔬菜是在营养最好的时候采摘下来，立即冷冻，营养价值得到保存。新鲜圆白菜、大白菜等较好储存，冰箱保鲜室里可放一些。
　　坚果。
　　杏仁、开心果、核桃、松子等坚果富含维生素E和健康脂肪酸，对健康非常有益，但容易酸败变质，一定要放入冰箱冷藏储存。
　　速冻鱼肉片。
　　鱼肉营养丰富，脂肪含量低。可在超市买几包真空冷冻的速冻鱼肉片，放在冷冻室里。吃前8~10小时从冷冻室拿出，放入冷藏室解冻。速冻虾仁也可买一些。