奶茶店人气差茶西西给你一份诊断报告整改方案

　　随着消费升级愈演愈烈，新生代消费者不仅对茶饮的品质提出了越来越高的要求，对一杯饮品所带来的体验也越来越看重。由此，茶西西品牌，在好喝之外，从消费者体验出发，也在追求更多的可能。
　　一家运营不错的奶茶店每月销售额可达15万元以上，而店面面积只需要10平方米甚至更低。同等销售额下，快餐店、小吃店所需要的店面面积是奶茶店的数倍甚至十数倍。
　　接近一亿的奶茶年消费人群、接近万亿的奶茶零售市场使奶茶行业成了一门火热的大生意。
　　但是，正因为奶茶行业的炙手可热，使得奶茶行业竞争太激烈，茶西西告诉你，奶茶是一门远没有看上去简单的大生意。
　　众多奶茶店创业者也表示，实现盈利成了一个极难的课题，有几个现实问题你不得不考虑。
　　奶茶店选址，请你务必在意！
　　如果你的店面选在一个鸟不拉屎的地方，请你不要进入这个行业！
　　如果你只是为了赚钱，不是为了情怀，请记住这句话。这个行业需要的就是有人气的地方，虽然有人气的地方租金不菲，但是没办法，没人气的地方再低的租金都不能支撑一家奶茶店活着。选址成功，奶茶店就成功一半。
　　为什么我开在一条看起来人还挺多的街上，却还是失败了
　　人群定位，请把这个优先级排到和选址一个级别。
　　开店所在的地址人流量很大，（餐饮开业时很多人会图新鲜感，所以刚开业那几个礼拜的营业数据说明不了多大问题），但是如果不做人群定位，后果就是惨败，譬如在一条通往景区的街道，人是很多，但大多数都是游客，吃饭是刚需，所以餐饮店生意还算可以，但他们往往急着去往真正的景区，以致于很多人是路过，不是逛街。开奶茶店你需要的人流量必须是逛街的不是路过的，请注意这点。然后是年龄，一定要了解周边年龄段的情况。开奶茶店你需要年轻的人群，也请你记住这点。
　　在旺季时开业，或临近旺季时开业。
　　有人会问了，奶茶店的旺季是如何界定的。很简单，就一个字＂热＂，越热越旺，这里有个前提条件是不下雨，我们这行是真的怕下雨。回到这个话题，旺季开业主要是到两个问题，1是如果淡季开业你会很难熬，甚至让你动摇，熬不到旺季，看不到很大甜头你自然会气馁。2是如果做了一个旺季下来如果效果平平，也好有打算。
　　有完善的运营体系、有自己的品牌价值观、有强大的团队和研发能力支撑是打造和维系一家茶饮店的必备因素，在保持自己产品迭代的情况下，品牌、产品力不断沉淀，服务能力不断提高，形成实时更新的强大供应链，确保异地复制能力，这些都是盗用、冒用品牌抄不过来的，奶茶创业是一件很难的事，需要创业者长期投入、运营才能看到成果。以上，就是茶西西对奶茶行业的一些诊断报告+整改方案，希望能对创业者提供一些可靠的帮助。
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