夏季饮食大坏习惯如何安稳度夏

　　  夏天，天气燥热，人们也随着而变化。我们的体内会产生心火，这需要我们更多地补充营养。
　　  吃个蛋：鸭蛋能解心火旺
　　  在民间，有＂立夏吃蛋，石头踩烂＂的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。北京朝阳医院原副院长沈雁英教授认为，从现代营养学的角度来看，有一定的科学道理。鸡蛋相当于一个＂微型营养库＂，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗，体力消耗大，容易疲乏，食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的抗病能力，对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。江苏省中医院营养科汪燕营养师认为，夏天易出现心火旺，可以选择吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味，不但可以去心火，还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐，恢复体力。
　　  多尝新：各色蔬果营养全
　　  在我国苏州等地还有＂立夏见三新＂的说法，这里的＂三新＂主要指的是樱桃、青梅和麦子。＂其实，除了樱桃、青梅和麦子，各种各样的蔬果都应该多吃点。＂沈雁英教授说，营养学界有句话认为，＂每天五蔬果，你的生命是彩色的＂，吃多种颜色的蔬菜水果，所摄取的营养更为均衡。另外，新鲜蔬果中还含有丰富的维生素和膳食纤维，维生素C可以提高机体免疫能力，同时也有美白，抗紫外线，防止晒黑的作用。而膳食纤维则可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
　　  常喝茶：清热解暑水分足
　　  我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。沈雁英教授说，夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外，夏季气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以及时补充水分。
　　  不过，沈雁英教授提醒，茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，夏天喝茶消暑的同时也要注意避免出现＂醉茶＂的现象，不喝浓茶。不空腹喝茶、不大量喝茶，如果出现＂醉茶＂，可及时吃点东西，喝点白开水来缓解。
　　  夏季饮食坏习惯
　　  坏习惯1：饭后冷饮或冰品。养肝护肝因为天热，往往饭后就喝冷饮一类的。但是，一支雪糕280卡热量，一罐冰咖啡115卡热量。当我们吃进去的时候，并不觉得在喝热量。然而， 接下来的麻烦就大了。养肝护肝因为爬楼梯27分钟或走路1小时，才消耗掉100卡热量。你有没有这样做呢？聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水，也许一开始觉得没味道不好喝，但是习惯的养成是很重要的。
　　  坏习惯2：多吃水果。夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一些。
　　  坏习惯3：把鲜奶当水喝。夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当水喝。但是已有研究指出，吾尔得伟高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是牛奶一天只喝二到三杯。
　　  坏习惯4：喝甜品。很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤等甜品。但这些食物和米饭一样属糖类，蚕丝美容如果吃太多一样会发胖。聪明的选择应该是取代，而不是多加，即喝甜品要减少饭量。如果把甜品当作饭吃，可以把糖少放一点，另外加点低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。