怎样做好吃不涩口的熏肉炒嫩竹笋

　　熏肉炒竹笋，味道鲜美，下面分享一下它的做法。
　　工具/材料
　　熏肉、竹笋、植物油、辣椒、葱姜蒜、盐、花椒油、辣椒油、鸡精
　　操作方法
　　01:
　　将熏肉洗净，切成片。
　　02:
　　竹笋洗净，切成片。
　　03:
　　锅中加入适量清水
　　04:
　　将水煮沸，将竹笋、熏肉逐一进行焯烫五分钟左右。
　　05:
　　锅中加入适量植物油，烧热，放入适量葱姜蒜、辣椒煸炒。放入熏肉，大火翻炒片刻，加入少许盐、辣椒油、花椒油。
　　06:
　　将竹笋放入，上下翻炒均匀。
　　07:
　　待锅中食物熟透后，加入少许鸡精，翻炒片刻。关火，将其盛出。