花生焖土鸡的做法

　　花生焖土鸡是一道非常好吃的家常菜，用红皮花生炒香再和土鸡焖，焖出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　土鸡500克，红皮花生60克，姜片、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。
　　操作方法
　　01:
　　土鸡肉，花生准备好。
　　02:
　　把鸡肉斩成一块块。
　　03:
　　姜片、蒜米准备好。
　　04:
　　开火把花生放进去用小火不停地翻炒。
　　05:
　　翻炒到脆香为止，然后加2勺香油适量的盐。
　　06:
　　再翻炒一下铲上碗里。
　　07:
　　再热锅下油，放蒜米进去爆香。
　　08:
　　鸡肉下锅，加适量的盐翻炒一下，然后加1勺生抽、1勺料酒。
　　09:
　　大火翻炒一下，加小半碗水，盖上盖子小火焖7分钟左右。
　　10:
　　打开盖子，花生回锅翻炒一下，再盖上盖子焖2分钟左右。
　　11:
　　香喷喷的花生焖鸡就做好了。