＂叮……嗡＂一声排油烟机启动的声音，我就知道妈妈要做晚饭了。我急于想知道今天的晚餐是什么，于是便蹑手蹑脚地走到了厨房门口。 借着灯光，我看到妈妈她正站在炒菜锅前，我只能看到她的背影，终于温度调好了，她一边用马勺翻动着锅里的青椒和干豆腐，一边调着电磁炉的温度，发出＂叮，叮，叮＂的声音，那个背影却一刻也没有停止工作。 那个背影有些僵硬地蹲了下去，从抽屉里取出油，又拎着那个大油桶缓缓地站了起来。妈妈把油桶放在了台子上，随后又迅速把它抬起来，使油桶微微倾斜，油便倒入锅中了。油遇热开始噼里啪啦作响，迸出滚烫的油粒，那个背影连忙把油桶放在地上，然后飞快地抓起锅盖一下子扣在了锅上，油像是被人掐住了嗓子，只发出很小的声音。而妈妈却又打开了锅盖，用一个小勺向锅里倒盐和味精。 突然，我看见那个背影向后退了一步，口中惊叫了一声，我看见妈妈的手上多了一小块红的地方，我问这怎么了？妈妈却平淡无奇地说：＂没事，被烫了一下。＂ 妈妈若无其事的笑容让我的心猛地缩了一下，只知做晚饭，不顾其手之伤，这种伟大，只有一位母亲才有吧。那个后退的背影，深深地刻在了我的心头。