一岁多宝宝食谱一岁多宝宝吃什么好

　　一岁多的宝宝是成长发育的一个关键时期，这个时期的宝宝需要比较多的营养，那么大家知道一岁多宝宝食谱是怎么样的吗，一岁多宝宝营养食谱是什么呢，一岁宝宝食谱如何呢，下面就让我们一起了解一下吧。
　　在宝宝一岁多的时候，绝大多数的食物都是可以吃的，父母们在给宝宝设计菜单的时候，应该包括有谷类、蔬菜、水果以及肉类等。
　　随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，如进餐时间以20-30min为限，让宝宝坐在儿童餐椅上，和大人异同吃饭等。
　　同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性，所以在这个时期应合理摄入，而不是限制。
　　在副食的制作过程中，新父母们可以帮助宝宝做一些比较容易消化的馒头和饼干，水果泥等，这样比较容易宝宝消化吸收。
　　还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
　　一、板栗鸡丝粥
　　食材
　　大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
　　做法
　　大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。
　　我们首先将鸡肉洗干净，放入清水锅中煮熟，之后再将鸡肉捞出后晾干手撕成丝状，最后再加上油和盐进行腌制。
　　锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
　　二、缤纷红薯粥
　　食材
　　白米30克、红薯半个。
　　做法
　　大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。
　　红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
　　三、香椿芽炒蛋
　　材料
　　香椿，鸡蛋，小葱。
　　调料
　　盐、油适量。
　　做法
　　1、将香椿入开水中烫一下，切成碎末;小葱洗净切碎。
　　2、鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
　　四、肉燥盖浇饭
　　材料
　　熟肉末，冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量。
　　调料
　　油少许。
　　做法
　　1、黑木耳冬笋洗净备用，用温开水浸泡冬菇后沥干水，切碎末。冬菇水留着备用。
　　2、把黑木耳、冬笋和圆葱都切丁。
　　3、烧热油锅，葱丁爆香后，放入熟肉末和调味料翻炒均匀，倒入冬菇水，转小火焖煮，汤稠后浇上一层薄薄的湿淀粉，再稍微加热后盛出盖到软烂的米饭上。
　　五、番茄牛肉滑蛋饭
　　主料准备
　　牛里脊肉*50克(如果用的不是牛里脊肉的话，在给宝宝烹调牛肉时光油滑还不够，要彻底地煮到软烂为止)，洋葱*15克，土鸡蛋*1个(不用土鸡蛋味道会差一大截)，番茄*半个(约50克)，软米饭*40克。
　　配料准备
　　橄榄油和淀粉少许，盐一点点的一点点。
　　辅食制作
　　1.牛里脊肉切成细粒加少许淀粉、盐抓匀腌10分钟，洋葱切细粒，番茄滚水中烫去皮切小块，鸡蛋打散。
　　2.锅中倒少量橄榄油，油热后下腌好的牛肉粒用筷子滑散变色盛出备用。
　　3.再倒少量橄榄油，下洋葱粒爆香倒入番茄块煮出汤汁，如果汤汁不够可加少量清水或高汤。
　　4.把牛肉倒入番茄中混合，沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液。
　　5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，浇在软米饭上即可。
　　六、奶香玉米饼
　　材料
　　玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、鸡蛋1个、白糖适量、酵母适量、温水适量。
　　开始操作
　　1、把适量酵母用温水冲开调匀。
　　2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和适量温水一起调成面糊。
　　3、面糊调好后放在一边，饧发20-30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了。
　　4、平底锅里需要一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼，一面煎上色后翻面，两面金黄即成.小饼里加了糖，火大的话会很容易糊。
　　辅食小提示：好吃的奶香玉米饼，松软，有奶香味，可以做早餐，做主食，宝宝也喜欢吃。
　　结语：通过上文的描述，想必大家对于一岁多宝宝的食谱也是有了一个比较全面的了解了吧，宝宝在一岁多的时候正是生长发育的一个关键时候，这个时候的父母就需要帮助宝宝准备足够多的食物以给宝宝成长所需的营养。