清蒸鲈鱼的汁怎样调

　　鲈鱼清蒸是非常好吃的，那么，清蒸鲈鱼的汁要怎么调呢？
　　操作方法
　　01:
　　准备好少许瘦肉，清洗干净，切成肉粒。
　　02:
　　姜蒜剁碎，喜欢吃辣的，可以准备几颗红辣椒，切碎。备用。
　　03:
　　准备一个小碗，加入适量的淀粉和少许凉水，搅拌均匀，调成水淀粉。
　　04:
　　热锅下油，放入姜蒜辣椒煸香，然后倒入肉沫翻炒，再加入少许的豆瓣酱、麻油、香油，一起搅拌均匀。
　　05:
　　然后再把水淀粉倒入锅中，直接把调好的酱汁淋在鲈鱼上即可。