王禹偁龙凤茶赞美普洱茶茶诗鉴赏

　　王禹偁（chēng）（954—1001）字元之，济州巨野（今山东巨野县）人。家世务农，出身清寒。29岁中进士，曾为右拾遗、左司谏等职。在朝敢于直言讽谏，屡受贬谪。是北宋诗文革新运动的先驱。
　　【龙凤茶】
　　样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。
　　烹处岂期商岭外，碾时空想建溪春。
　　香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。
　　爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。
　　【释义】
　　龙凤茶，宋代多制团茶，有专为进贡而制的茶饼，上印龙凤花纹，称＂龙凤团＂，
　　最为名贵。建溪，宋代贡茶主要产地之一是福建建溪的北苑，北苑贡茶多至四千余色，年贡47100多斤。
　　九畹（wān）芳兰，典出屈原《离骚》：＂余既滋兰之九畹兮。＂畹，十二亩。
　　【详解】
　　此诗又题名《普洱茶诗》，它热烈地赞美普洱茶浓郁的香气和赏心悦目的形状，自己都舍不得喝，要用以供养白头双亲，表现出诗人对普洱茶的珍视。普洱茶产地多集中在云南思茅和西双版纳，这里素有＂六大茶山＂之称，即易武、倚帮、悠乐、曼洒、曼庄和革登。普洱是茶叶集散地，故名。普洱茶区地处亚热带，不仅土地肥厚、疏松，而且终年湿润，云雾弥漫，全年有雾日达到140～180天，平均气温在15℃～20℃之间，茶树四季都能发芽，采茶期很长，可从2月上旬采摘到11月下旬。普洱茶采自优良的云南大叶种，它发芽早，白毫多，芽肥叶壮，生长期又长，产量高，质量好。其制作要经过杀青、揉捻、干燥和后熟几道工序，制成普洱散形茶，再经蒸压，成为形态各异、名称不同的普洱紧压茶，呈碗形的叫＂普洱沱茶＂，长方形的称＂普洱砖茶＂，饼形的叫＂七子饼茶＂。各种普洱茶外形端正匀整，叶底红褐色。普洱茶可解渴、提神，长期饮用对治疗痢疾、降低血脂和胆固醇的含量有明显的作用。
　　声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场。不承担任何责任