豌豆炒五花肉的家常做法

　　豌豆炒五花肉是饭桌上比较常见的菜，做法简单，炒熟的五花肉很好下饭，五花肉提前腌制一会，就特别入味了。一起来看看豌豆炒五花肉的家常做法。
　　工具/材料
　　五花肉、豌豆、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐
　　操作方法
　　01:
　　准备好一条五花肉、适量的豌豆。
　　02:
　　豌豆摘掉头尾，再摘成一段段，清洗干净，沥干水分备用。
　　03:
　　姜蒜一起剁碎，备用。
　　04:
　　五花肉清洗干净，加入适量的花生油、酱油、蚝油，再加入剁碎的蒜蓉和姜末，一起搅拌均匀，腌制10分钟。
　　05:
　　热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入腌制好的五花肉，大火翻炒。
　　06:
　　把五花肉煎一会，然后再倒入豌豆角，加入适量的盐，把豌豆角炒软。
　　07:
　　即可装盆，一碟美味的豌豆角炒五花肉就做好了。