荷包蛋营养价值很高，只是很多人不太会做荷包蛋，做出来之后荷包蛋就会变成一锅蛋花，来吧各位，今天教大家做完整的荷包蛋，赶紧看过来吧！ 操作方法 01:
锅里加上清水烧开，然后把火关到最小，不让要锅里的水沸腾，不然荷包蛋是不可能完整的。 02:
火调小，锅里的开水不再沸腾的时候，将鸡蛋直接打进锅里面，是直接打进锅里，不要用筷子搅动哦。 03:
打进锅里后不要用，也不要开大火，让鸡蛋在热水中慢慢的将外表凝固，然后用铲子轻轻铲动最底部防止粘锅。 04:
将火慢慢调大一点点，成型的荷包蛋就不会散花了，一面煮好之后翻一下，这样荷包蛋两面都会熟的。然后等到蛋黄煮熟之后关火。