工具/材料 面条、鸡蛋、葱花、小菜 操作方法 01: 炒锅里加入适量的食用油，热好后凉至八成热打入鸡蛋，煎至两面金黄，撒上适量的盐 02: 出锅后放入碗中备用 03: 汤锅里加入适量的水，烧开 04: 碗里加入调料（盐、老抽、葱花、鸡精味精），加入适量的开水 05: 锅里下面，煮制熟透，在煮面的时候可以加一点菜烫熟夹在碗里，面熟透后夹入碗里 06: 放上煎蛋即可