牛骨中含有较高的磷酸钙,能补充钙质,用牛骨炖粥,炖出来的粥既滋补、保健又浓香好吃,下面分享它的 做法给大家看看。 工具/材料 牛骨2斤,大米150克,红枣、当归、枸杞、黄芪适量,1勺料酒。 操作方法 01:
牛骨清洗干净,红枣、当归、黄芪、枸杞准备好。 02:
把150克大米放到锅里洗干净。 03:
然后把全部的食材放进去。 04:
加适量的盐、1勺料酒。 05:
加水,水和食材的比例是3-1。 06:
盖上盖子定时1.10小时。 07:
炖够时间后,打开盖子,非常浓香的当归香味,浓浓的牛骨汁非常滋补又好吃。