扬州炒饭的制作方法

　　工具/材料
　　米饭 一至二碗 虾仁 一小碟 鸡蛋 一个 青豆 一小碗 火腿肠 适量 香葱 一根
　　操作方法
　　01:
　　先准备好食材。米饭要先煮熟再盛出来备用，再把其他要用到的食材处理好放在一起。胡萝卜去皮切丁，玉米剥下来和青豆粒放在一起，
　　02:
　　火腿场切成小丁，鸡蛋去壳放少少盐搅拌成蛋液，虾去皮也切成和火腿肠一样大小的丁，香葱洗干净切成葱花。
　　03:
　　锅烧七成热，放少量花生油，先下火腿肠，虾仁，胡萝卜下去炒，炒好后铲出来。
　　04:
　　再把蛋液炒好。
　　05:
　　最后把米饭和所有材料都倒进去，放少量盐，再翻炒均匀即可。