揭秘关于补铁的谣言

　　铁是宝宝身体不可或缺的营养元素，妈妈现在越来越重视给宝宝补铁。但是一些年轻妈妈，由于没有经验错误的相信了一些日常生活当中的谣言，接下来小编就带你揭秘：关于补铁的谣言。
　　浮云传说一：铁锅做饭菜补铁
　　小编：请问你平常是怎样给宝宝补铁的呢?
　　妈妈小新：朋友跟我说其实补铁很简单吗，就像是我们每天用铁锅炒菜什么的就可以补铁了，简单又实惠。
　　小编点评：怎么感觉好像要通过吃锅来补铁呢。
　　使用铁锅烹调可能会增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量确实增多了，这也许是微小铁屑的脱落和铁的溶出所致。但是，使用铁锅时铁的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，无法估计每天通过使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量;另一方面，铁锅中的铁人体吸收率较差，很难用于铁缺乏和人体缺铁性贫血的治疗和预防。
　　浮云传说二：菠菜补铁
　　小编：其实除了一些专用的补铁品，你们平时是怎样从饮食方面入手给宝宝补铁的啊?
　　爸爸阿奇：菠菜啊，吃菠菜补铁最好了!
　　小编点评：那这样的话咱们的大力水手就一定不会缺铁咯!
　　有的知道菠菜中的含铁量比较高，就用菠菜给宝宝煮水喝。其实这样做是不科学的。因为，虽然菠菜中含铁量较高，但其所含的铁很难被小肠吸收，而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质，很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被人体所利用，从而失去治疗贫血的作用。
　　浮云传说三：蛋黄补铁
　　小编：刘奶奶，有什么宝宝补铁秘方传授一下吗?
　　刘奶奶：我们家经常会给宝宝喂食蛋黄补铁，听说蛋黄含铁量多。
　　小编点评：刘奶奶，忘记那句经典广告词了吗：补钙，关键是吸收。
　　同样，补铁，关键是吸收。所以从这个角度来看，蛋黄补铁的传说要被打破了。蛋黄中含铁颇丰富，但由于它常常和磷紧密地结合在一起，故吸收率仅3%。因此，蛋黄并不是预防或治疗贫血的最佳辅食品。
　　以上小编揭秘关于一些补铁的谣言，今后家长们在给孩子补铁不要轻易中招了哦。有关孩子需要吃补铁保健品吗、儿童如何补铁等相关的常识，小编今后将陆续更新，希望大家可以继续关注哦。