工具/材料 粉丝，肉末，青红椒，葱姜，酱油，水，老抽，盐，鸡精 操作方法 01: 首先我们将粉丝放入水中，提前浸泡一下备用 02: 然后我们将肉切成末，青红椒切成丁备用 03: 接着我们在锅中放入少许油，油热放入肉末，炒至变色放入葱姜炒香 04: 然后我们将粉丝放入锅中，加入适量的酱油，一勺的清水，少许老抽调色 05: 接着我们再放入适量的盐，鸡精调味，翻炒均匀 06: 然后我们将切好的青红椒丁放入锅中，继续翻炒均匀关火 07: 最后美味的肉末炒粉丝就制作完成啦！出锅装入盘中就可以享用啦！