独门秘籍超级简单的酱牛肉 1 人做过这道菜 收藏 薄冰0820 这道酱牛肉是单位大姐教的，试了下味道真不错，重要的是简单。根据自己和朋友的经验，看到超长复杂菜谱会有畏难情绪，毕竟只是还要工作的主妇，方便快捷地解决美味对我来说更重要。 用料 牛腱 750克 鲁花酱油 80～100毫升 牛奶 150~200毫升 葱姜 适量 大料 2个 盐 适量 独门秘籍超级简单的酱牛肉的做法 牛键切块，冷水泡出血水。冷水下锅，去浮沫。 捞出晾凉。准备配料。 牛肉和配料下锅。酱油和盐根据口味调整。 大火烧开，小火一小时，至软烂。 泡一晚，切片，开吃。 小贴士 1.酱油一定要鲁花，不知道为什么。