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香酥芝麻条孩子啊喜欢制作简单必备小


  芝麻的食用方法很多,平时可以将其炒熟后搭配黑豆黑米等其它食材,一起打磨成粉,用开水即冲即食。最常见的吃法就是在做糕点零食时作为配料使用,点缀、增香又极富有营养。
  图片发自简书App
  今天做的健康美味小零食,就是用的普通面粉和白芝麻搭配,再经过油炸而成。用料简单,方法易学,入口香甜酥脆。两分钟就可以学会的香酥芝麻条,一起来做一做吧!
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  【香酥芝麻条】
  所需食材:
  面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、白芝麻
  制作过程:
  1、首先量出两大勺普通面粉,打入一只鸡蛋,加两小勺白糖和一勺食用油。
  2、加入少量牛奶,用筷子搅成絮状。
  3、用手揉成光滑的面团,保鲜膜覆盖,饧发30分钟。
  4、碗里打散一只鸡蛋,搅拌均匀成蛋液,另一只盘里倒入白芝麻,备用。
  5、饧好的面团要多揉几下,拿擀面杖擀开成长方形薄饼。
  6、拿刀切成长条。
  7、用筷子夹起一根长条放进蛋液里蘸一下。
  8、接着放进白芝麻盘里,让其表面均匀地粘上一层白芝麻。
  9、用手搓成圆条,这样可以让芝麻牢牢地粘在长面条上,油炸时也不容易掉下来。
  10、锅里倒入食用油,油温烧至五成热时,下入芝麻条,小火慢炸。
  中间时不时地要用筷子翻动几下,使其受热均匀。炸至金黄酥脆时,就可以捞出来控油啦!
  11、等晾凉时,拿一条来尝尝,口感又甜又脆,越嚼越香,从此再也不用出门买零食啦!
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