准妈妈应该怎么挑选肉类食物

　　前段时间闹得沸沸扬扬的僵尸肉新闻，让很多准妈妈对于选购肉类异常关注，想要补充营养，但是害怕买到僵尸肉。其实，市面上不仅仅是僵尸肉，还有注水肉、变质肉等等有问题的肉类。那么准妈妈应该怎么挑选肉类食物呢？下面就跟着本站小编一起来看一下吧！
　　准妈妈应该怎么挑选肉类食物
　　1、猪蹄选购看、闻、摸
　　猪蹄正常颜色有些偏黄，经过处理的猪蹄特别粗壮白嫩，有的直径甚至在8厘米以上，看到这类猪蹄，准妈妈请谨慎购买。
　　拿起猪蹄闻一下，如果肉腥味不明显，还有淡淡的药水味，那就换另外一家吧！
　　拿在手里摸一下，如果表皮摸起来有些硬，而且猪蹄前面的两个趾头是分开的，那就可能有点问题。
　　2、僵尸凤爪现原形
　　还是要先看颜色，鸡肉本色微黄，鸡爪也不例外。如果鸡爪的颜色太白，很有可能使用双氧水浸泡过的，哪怕是做好的泡脚凤爪，颜色太白的也请慎重选择。
　　判断僵尸凤爪的另一个重要步骤，就是掰！掰开看一下，如果鸡爪骨头关节和肉质纹理是纯白的，有可能药物处理过。在掰开的时候，如果鸡皮很薄而且透明，值得很脆并且容易撕掉，那么，有可能是用甲醛浸泡过的。因为正常的熟鸡爪皮肤颜色自然，并且有韧性，而且，正常动物煮熟后，骨关节是深褐色的。
　　买之前尝一点，或者先买一点尝尝。如果鸡爪很有韧性，可以放心购买，但是如果鸡爪的口感很脆，那么，鸡爪可能经过药物浸泡。
　　3、关注冷冻肉
　　质量好的冷冻肉，肉眼就可以观察出来，肉比较有光泽度，肥肉呈白色，瘦肉为浅灰色，闻起来会有肉腥味，但是没有异味。但是，如果是坏了的冷冻肉，肉的各个部位的颜色不一，并且解冻后没有弹性。还可以先煮一小块，如果肉汤变得浑浊，有可能是冻肉变质了。
　　4、检查注水肉
　　现在很少有会滴水的猪肉了，因为肉眼即可看出，但是不代表说没有注水肉的存在。验证猪肉是否注水，可以先把瘦肉割下一块，然后放到干净的盘子里，等留出一部分肉汁，用吸水纸贴在瘦肉上，压一下，等纸湿了，撕下来点，如果可以点燃，就说明这肉没有注水。如果无法点燃，那么就是注水猪肉了。
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