工具/材料 青椒，鱿鱼 操作方法 01: 新鲜青椒洗净，切丝，装盘备用。 02: 鱿鱼洗净，切好，装盘备用。 03: 鱿鱼中加白酒，老抽，姜末，盐适量，去腥味入盐味。 04: 锅加热，然后加青椒丝（加一点红椒丝配色），翻炒至其变色，加油适量，翻炒2分钟， 05: 再加入处理好的鱿鱼，中火炒8分钟左右时放味精，花椒面少许，葱叶少许，起锅。 特别提示 你学会了吗？