核桃市场调查报告精选多篇

　　第一篇：核桃乳市场前景调查分析报告
　　中国核桃乳市场前景调查分析报告 2014版（资深版）
　　研究背景
　　研究方法
　　核桃乳的界定及分类
　　第一章核桃乳行业特征分析
　　一、产品概述
　　二、产业链分析
　　三、中国核桃乳行业在国民经济中的地位
　　四、核桃乳行业生命周期分析
　　1．行业生命周期理论基础
　　2．核桃乳行业生命周期
　　第二章核桃乳行业发展环境分析
　　一、宏观经济环境分析
　　二、国际贸易环境分析
　　三、宏观政策环境分析
　　四、中国核桃乳行业政策环境
　　五、行业运行环境对中国核桃乳行业的影响分析
　　第三章核桃乳行业市场分析
　　一、2014-2014年中国核桃乳市场规模及增速
　　二、影响核桃乳市场规模的因素
　　三、2014-2014年中国核桃乳市场规模及增速预测
　　四、核桃乳市场发展潜力分析
　　五、市场需求现状及发展趋势
　　第四章区域市场分析
　　一、区域市场分布总体情况
　　二、重点省市市场分析
　　三、重点省市进口分析
　　第五章核桃乳细分产品市场分析
　　一、细分产品产品特色
　　二、细分产品市场规模及增速
　　三、2014-2014年细分产品市场规模及增速预测
　　四、重点细分产品市场前景预测
　　第六章核桃乳行业生产分析
　　一、2014-2014年核桃乳行业生产规模及增速 二、2014-2014年核桃乳行业产量产能变化趋势
　　三、行业领导者的生产现状及产品策略
　　四、核桃乳行业生产中存在的问题
　　第七章核桃乳行业区域生产分析
　　一、区域生产分布总体情况
　　二、重点省市生产分析
　　三、重点省市出口分析
　　第八章核桃乳行业竞争分析
　　一、竞争分析理论基础
　　二、核桃乳行业竞争格局
　　1．现有竞争者分析
　　2．潜在进入者分析
　　3．供应商的讨价还价能力分析
　　4．买方的讨价还价能力分析
　　5．替代品的威胁
　　三、核桃乳行业市场集中度分析
　　四、2014-2014年重点企业市场份额及变化
　　五、竞争的关键因素
　　第九章核桃乳产品价格分析
　　一、2014-2014年核桃乳价格走势
　　二、影响核桃乳产品价格的关键因素分析
　　1．成本
　　2．供需情况
　　3．关联产品
　　4．其他
　　三、2014-2014年核桃乳产品价格变化趋势
　　四、主要核桃乳企业价位及价格策略
　　第十章核桃乳行业渠道分析
　　一、渠道形式及对比
　　二、各类渠道对核桃乳行业的影响
　　三、主要核桃乳企业渠道策略研究
　　四、各区域主要代理商情况
　　第十一章核桃乳行业进出口分析
　　一、出口分析
　　1．我国核桃乳行业出口总量及增长情况
　　2．核桃乳海外市场分布情况
　　3．核桃乳行业经营海外市场的主要品牌
　　4．核桃乳行业出口态势展望
　　二、进口分析
　　1．我国核桃乳行业进口总量及增长情况
　　2．我国核桃乳进口主要国家及地区
　　3．进口品牌对核桃乳行业的促进与影响
　　4．核桃乳行业进口态势展望
　　第十二章核桃乳上游行业分析
　　一、上游行业发展现状
　　二、上游行业发展趋势
　　三、上游行业对核桃乳行业的影响
　　第十三章核桃乳下游行业分析
　　一、下游行业发展现状
　　二、下游行业发展趋势
　　三、下游行业对核桃乳行业的影响
　　第十四章核桃乳行业用户分析
　　一、用户认知程度分析
　　二、用户需求特点分析
　　三、用户购买途径分析
　　第十五章替代品分析
　　一、替代品发展现状
　　二、替代品发展趋势
　　三、替代品对核桃乳行业的影响
　　第十六章互补品分析
　　一、互补品发展现状
　　二、互补品发展趋势
　　三、互补品对核桃乳行业的影响
　　第十七章核桃乳行业工艺技术发展分析
　　一、工艺技术发展现状
　　二、工艺技术发展趋势
　　第十八章核桃乳行业主导驱动因素分析
　　一、国家政策导向
　　二、相关行业发展
　　三、行业技术发展
　　四、社会需求变化
　　第十九章重点核桃乳企业分析（10家）
　　一、企业简介及经营特色
　　二、企业财务指标分析比较
　　三、企业竞争力分析比较
　　第二十章核桃乳行业进入壁垒及机会分析
　　一、行业进入壁垒分析
　　二、行业进入机会分析
　　1．行业热点事件
　　2．行业热点事件对整个行业的影响分析
　　3．核桃乳行业进入机会
　　第二十一章核桃乳行业投资风险分析
　　一、环境风险
　　二、产业链上下游风险
　　三、行业政策风险
　　四、市场风险
　　五、其他风险
　　第二十二章核桃乳行业市场前景与预测分析
　　一、行业重点企业投资行为分析
　　二、核桃乳行业盈利水平分析
　　三、行业投资机会分析
　　1．细分市场机会
　　2．新进入者投资机会
　　3．产业链投资机会
　　四、核桃乳行业总体机会评价
　　第二十三章核桃乳行业投资策略分析
　　一、产品定位与定价
　　二、成本控制建议
　　三、技术创新
　　四、渠道建设与营销策略
　　五、投资策略
　　六、如何应对当前经济形势
　　报告附件
　　规模以上核桃乳企业信用状况及财务数据。主要内容包括：主营业务活动、行业代码、年末从业人员数量、全年营业收入合计、资产总计、工业总产值、工业销售产值、工业增加值、流动资产合计、固定资产合计、主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金及附加、其他业务收入、其他业务利润、财务费用、营业利润、投资收益、营业外收入、利润总额、亏损总额、利税总额、应交所得税、广告费、研究开发费、经营活动产生的现金流入、经营活动产生的现金流出、投资活动产生的现金流入、投资活动产生的现金流出、筹资活动产生的现金流入、筹资活动产生的现金流出……
　　主要图表
　　图表：2014-2014年中国核桃乳行业市场规模及增速
　　图表：2014-2014年中国核桃乳行业市场规模及增速预测
　　图表：2014-2014年中国核桃乳行业重点企业市场份额
　　图表：2014年中国核桃乳行业区域结构
　　图表：2014年中国核桃乳行业渠道结构
　　图表：2014-2014年中国核桃乳行业需求总量
　　图表：2014-2014年中国核桃乳行业需求总量预测 图表：2014-2014年中国核桃乳行业需求集中度 图表：2014-2014年中国核桃乳行业需求增长速度 图表：2014-2014年中国核桃乳行业市场饱和度 图表：2014-2014年中国核桃乳行业供给总量
　　图表：2014-2014年中国核桃乳行业供给增长速度 图表：2014-2014年中国核桃乳行业供给量预测 图表：2014-2014年中国核桃乳行业供给集中度 图表：2014-2014年中国核桃乳行业销售量
　　图表：2014-2014年中国核桃乳行业库存量
　　图表：2014年中国核桃乳行业企业区域分布 图表：2014年中国核桃乳行业销售渠道分布 图表：2014年中国核桃乳行业主要代理商分布 图表：2014-2014年中国核桃乳行业产品价格走势 图表：2014-2014年中国核桃乳行业产品价格趋势 图表：2014-2014年中国核桃乳行业利润及增长速度 图表：2014-2014年中国核桃乳行业销售毛利率 图表：2014-2014年中国核桃乳行业销售利润率 图表：2014-2014年中国核桃乳行业总资产利润率 图表：2014-2014年中国核桃乳行业净资产利润率
　　图表：2014-2014年中国核桃乳产品出口量以及出口额 图表：2014-2014年中国核桃乳行业出口地区分布 图表：2014-2014年中国核桃乳行业进口量及进口额 图表：2014-2014年中国核桃乳行业进口区域分布 图表：2014-2014年中国核桃乳行业对外依存度 图表：2014年中国核桃乳行业投资项目数量 图表：2014年中国核桃乳行业投资项目列表 图表：2014年中国核桃乳行业投资需求关系 ……
　　第二篇：核桃种植的调查报告
　　调查时间： 2014年2月10日-2014年2月26日
　　调查地点： 云南省丽江市宁蒗县翠玉乡
　　调查对象： 丽江市宁蒗县翠玉乡的核桃种植情况
　　调查目的：
　　在公司实习期间，由于调度人员问题有幸申请到一次出差机会，来到了宁蒗县。宁蒗县属于国家级贫困县，经济发展相对落后，因此想通过此次调查，研究在当地发展核桃种植的可行性，以提高当地经济发展水平，增加农民收入，改善人民生活，促进西部少数民族地区经济的良好发展。
　　正文
　　宁蒗彝族自治县，俗称小凉山，位于云南省西北部的川、滇交界处，地处滇西北横断山脉中断，地势西北高而东南低，境内山峰林立，沟壑交错，属典型山原地貌。绵绵山自北向南纵贯全境。绵绵山以西属金沙江高山峡谷地貌，群山争峙，河谷深切，海拔悬殊。绵绵山以东大部属山原区，山势较浑厚。气候属低纬高原季风区，干湿季分明，因受高原和高山峡谷地形的影响，立体气候显著。年均降雨量920毫米，年均日照2298小时，年均无霜期220天，年均气温12°7＂c。
　　宁蒗是国家级贫困县，农民增收，一直是各级党委政府十分关注的一个问题，也是一个需要不断探索的问题。由于民族众多，文化落后，宁蒗县的经济发展也一直处于一个较为缓慢的发展速度。在宁蒗县，有部分农民种植了不少核桃，因此，为了了解当地核桃种植的情况，探索的当地的农业生产结构，为当地的农业发展找到一条可行的出路，我对丽江市宁蒗县的核桃种植进行了一次调查研究（以翠玉乡为例）。主要情况如下：
　　一、 翠玉乡的核桃种植现状
　　翠玉乡地形为山地地形，粮食作物多种植玉米、小麦、和水稻，经济作物主要是核桃、板栗和葵花籽。
　　核桃在当地是一种很常见的经济作物，产的核桃多用于自己使用，只有少部分作为经济作物卖给收核桃的商贩。因此，核桃在当地有很大的发展空间。
　　二、 核桃的生长条件
　　核桃对环境条件的要求
　　1、温度。 核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度--负2度 ，极端最高温度38度 以下，有霜期150天以下。
　　2、光照。核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2014小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。栽培中，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。
　　3、土壤。 土壤是一切植物生长发育的基地。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层以保证其良好的生长发育。核桃喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。对土壤ph值适应范围为6--8，生长结实有影响，核桃喜肥要求土壤肥沃、有机质含量高。
　　4、水分。 核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。
　　三、 翠玉乡发展核桃的地理和气候条件。 宁蒗彝族自治县，俗称小凉山，位于云南省西北部的川、滇交界处，地处滇西北横断山脉中断，地势西北高而东南低，境内山峰林立，沟壑交错，属典型山原地貌。绵绵山自北向南纵贯全境。绵绵山以西属金沙江高山峡谷地貌，群山争峙，河谷深切，海拔悬殊。绵绵山以东大部属山原区，山势较浑厚。
　　宁蒗县气候属低纬高原季风区，干湿季分明，因受高原和高山峡谷地形的影响，立体气候显著。年均降雨量920毫米，年均日照2298小时，年均无霜期220天，年均气温12°7＂c。这些都符合核桃的生长条件，从自然气候方面看，在当地发展核桃种植是可行的。
　　四、 在翠玉乡发展核桃种植的经济因素和政策条件
　　核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。另外，核桃还是很多食品的原材料。核桃含有丰富的脂肪，可以通过加工提炼出来作为食用香油。因此，核桃的经济效益是不容小觑的。
　　此外，宁蒗县正在拟建一个核桃油加工厂，项目建成后年加工能力2014吨以上，实现年产出并销售核桃精炼油500吨以上。投资效益分析：总投资108.4万美元。建设期3年，年销售额116.6万美元，年经营成本67.5万美元，年利润49.1万美元，投资利润率45.3%，投资回收期2.8年。已
　　完成项目建设书，正在寻求能提供资金、市场（国外）、设备、技术的投资伙伴，投资方式可合作，也可独资。若果此加工厂建成，将会为核桃的销售提供出路，核桃的产业化链条也将自然形成。
　　综上所述，经过这次调查和分析研究，我认为在宁蒗县翠玉乡发展核桃种植是可行的。但是，鉴于当地的文化水平落后，科学技术不发达，农民的知识文化水平较低，我对于核桃种植提出以下几点建议：
　　一、核桃种植要科学规划，合理布局。由于当地多是自给自足的农业生产方式，商品经济还不发达，另外，交通不是很方便，物品流通慢，粮食大多是自家产的，很少通过外买的方式，因此既要发展经济作物，又不能将粮食生产放弃，所以对于核桃种植要合理规划，调整好农业结构。
　　二、核桃种植要大力宣传，发动农民。核桃种植需要一定的规模才能形成产业链，才能持续发展，达到预期的经济效益。如果不发动农民，只是少部分种植，规模小，则会加大成本，而且经济效益得不到提高。
　　三、政府要给予技术支持。由于当地农民的知识文化水平不高，科学技术掌握比较困难，因此政府一定加大科技投入，例如补贴农药，派遣技术人员下乡等等。
　　四、核桃种植有了产出还要有销路，保证销路，才能保证农民的收入稳定。因此，对于核桃产出后的销售，政府也要支持，可以通过发动农民和企业签订单的形式保证核桃的销售。
　　第三篇：云南核桃产业发展现状调查报告
　　关于云南核桃产业发展现状调查报告
　　张志成
　　前言
　　核桃是世界四大干果之一，栽培历史悠久，分布广泛，果实除含有营养价值极高的油脂，还有优质蛋白质，资料显示，1千克核桃仁的营养价值相当于3千克瘦肉、5千克鸡蛋、9.5千克牛奶。我国是世界核桃原产地之一，在多年的种植过程中，形成了丰富的种植资源；同时我们也是核桃生产和消费大国，2014年全国核桃果生产总量超过80万吨，主要供给国内消费。据测算，2014年我国人口将达到17个亿，按照人均消费1千克核桃计算，每年可消费核桃170万吨。近年来，随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，核桃中核蛋白、核桃油、酚类化合物以及其他未知成分的功效已受到全社会的关注核桃产业发展具有广阔前景。
　　正文：
　　关于云南核桃产业发展现状调查报告
　　内容摘要：通过对云南地区核桃产业发展现状的了解，对云南几个核桃种植区域的发展现状进行了分析，找出制约核桃产业发展的主要因素，提出了相应的对策，以供云南核桃产业规划作参考。
　　关 键 词：云南；核桃产业；发展现状；调查报告
　　一、云南核桃产业发展现状
　　（一）云南核桃种植概况
　　云南是南方核桃的原产地之一，根据调查统计，2014年云南核桃种植面积82.4万公顷，产量超过30万吨，综合产值超过66亿元，面积、产量产值均居全国第一。在省内，种植面积遥遥领先于其他各种果树，是云南第一经济林果。
　　（二）核桃深加工现状
　　云南省在20世纪50~70年代主要是卖带壳核桃，1980年后开始加工核桃仁销售，1990年后，除加工核桃仁外，出现了较小规模的核桃乳、核桃油、核桃仁食品等，近年来云南漾濞县已有企业开始利用核桃壳加工活性炭，并有利用核桃制作工艺品的小型品厂。目前，云南核桃仍以带壳核桃为主要产品进行销售，核桃深加工的产品品种、规模和研发，与＂核桃 1
　　大省＂的地位极不相符。据调查统计，云南现有南国天然饮品有限责任公司、昌宁县胜江林产品开发有限责任公司等47家核桃加工企业，从业人数3049人，设计生产能力6.196万吨，产值56823万元。云南省现有核桃加工企业基本情况见表1。
　　云南省现有核桃加工企业基本情况
　　（三）云南核桃栽培研究成果
　　云南栽培核桃历史悠久，核桃产区农户具有丰富栽培经验，能较好地掌握从采种、育苗、嫁接、种植、管理、采收及果实初加工处理技能。云南省林业科学院经济林研究所与漾濞核桃研究站，经40年的科研工作，摸清了云南核桃生态环境、分布范围、生产经验及存在问题。针对云南核桃生产中存在良种核桃结实晚、种壳刻纹深密、不耐寒等问题，开展了以早实、丰产、优质及耐寒为目标的新品种选育。通过中间杂交，培育出早实、早熟丰产、优良新品种5个，已通过云南省林木品种审定委员会审定或认定。还选育出了一批适宜云南栽培、病虫防治、产品储运加工等方面已一批先进的科研成果和成熟的技术工艺，共获得国家级科技进步三等奖一项，云南省科技进步二等奖四项三等奖二项。二、制约云南核桃产业发展的主要因素（一）总产量偏低，核桃产业链难以形成
　　近年来云南核桃产业主要以栽培＂薄壳核桃＂为主，目前＂薄壳核桃＂栽培面积占总栽培面积的78.5%，产量为总产量的76.5%，其带壳核果、核桃仁尽管价高，仍供不应求，种植
　　规模有待提高。由于＂薄壳核桃＂总产量偏低，价格偏高，加工企业基本上是选用价低量少的铁核桃与碎仁为原料加工核桃油，使核桃加工也难以发展，在一定程度上限制了产业链的延伸和产业的发展。
　　（二）基地建设和抚育投入不足
　　目前云南核桃产量高、效益好的栽培模式是果粮间作栽培和四旁植树两种栽培模式，这两种栽培模式面积只占总面积的1/3，而大面积是种在山坡、山脚、山箐、山凹等地方，这些地产核桃林大都投入低，因而产量低，经济效益也低。此外，在干果基地建设、扶贫攻坚项目、天保工程及退耕还林等核桃造林中，由于建设和抚育管理经费标准低，导致种植效益偏低，其经验和教训值得总结和吸取，已发生的问题也有待解决。核桃栽培面积大，但总产量低、质量低是目前云南核桃产业面临的问题。（三）技术推广力度不够，产业技术含量低
　　云南栽培核桃经过科技工作者近40年的努力，取得了丰硕的成果，在良种和栽培技术方面均有先进、成熟实用的成果。但技术推广力度不够导致产业发展中仍存在诸多不足，主要表现在以下几个方面。
　　1、良种和苗木繁殖问题核桃品种混杂；良种纯度不高；在晚霜危害严重地区（滇东北、滇西北、滇东南的部分产区）缺乏良种；现行苗木规格标准偏低，影响了核桃园建园质量；缺乏专业化采惠圃。
　　2、山地核桃园的立地选择问题在核桃基地建设中，有些地方忽视核桃的特性和对立地条件的要求，片面强调集中连片，将核桃造林的选在气候炎热或非常寒冷、土壤干旱瘠薄的荒坡、山顶上，致使核桃生长不良和水土流失、土壤退化。
　　3、现行的核桃园的立地选择问题现行的核桃标准系列中，国家标准有1987年颁布的《核桃丰产与坚果品质》（ly/t1329-1999）,2014年颁布的国家标准《核桃坚果质量等级》等。这些标准均是以我国北方核桃为主要依据来编写的，不适应云南核桃产业发展，云南省至今未编制过省级地方标准。
　　4、无公害栽培与绿色食品认证缓慢云南核桃多栽培于山区，远离工矿企业和喧嚣的城市，远离污染源，加之云南核桃病虫危害相对较轻，在栽培中基本不使用农药，完全具备绿色无公害食品的条件，但云南省核桃产业的绿色和无公害认证缓慢。
　　5、核桃产品加工工艺技术不过关，产品质量较低云南核桃加工业主要产品是核桃仁，并且是主要出口产品，但取仁均人工，并且是分散在各家各户加工，除质量和等级难以控制外，食品安全卫生更难以保障。近年来，我国部分食品的质量受到欧盟等国家的质疑，给企
　　业带来了一定的损害，但未引起云南省核桃加工企业的重视。（四）缺乏带动产业发展的龙头企业和加工技术
　　云南省从事核桃经营加工的大小企业约有300多户，且实力不强，属于分散竞争的格局，基本没有优势核桃品牌。核桃产品加工产业化程度低，核桃深加工技术研发和产批开发滞后，缺乏带动产业发展的龙头企业，产品流通和社会化服务体系不完善，削弱了企业的市场竞争能力，核桃产业综合效益不高。三、云南核桃产业发展的对策
　　1、加强宣传，引导产业发展。云南核桃产业既是一项传统产业，又是一项农民增收致富奔小康的新型产业。要加快发展就必须加大宣传引导力度，切实提高群众对发展核桃产业发展的思想认识，调动广大农户种植核桃的积极性。要提高对核桃产业发展的组织领导，把这一产业作为促进经济发展、增减农民收入的特色支柱产业来抓，统一思想认识，加强协调配合，加大技术服务和流通销售的帮扶力度，及时解决产业发展中存在的问题，保证产业健康发展。
　　2、出台澈励政策，拉动产业发展。核桃种植基地建设是核桃产业发展的重要物质基础，是核桃龙头企业的第一生产车间。要税极引导农p、企业扩大核桃种植面积，扶持专业户或种植大户共同出资建设基地，特别要鼓励核桃产品加工龙头企业参与核桃种植基地建设，通过定向投人、定向服务、定向收购等方式，与农户联合发展稳固的核桃生产基地。通过龙头企业的带动．发展一批专业大户、专业村。实行集中连片开发，逐步建成规模适度的集约化、专业化商品生产基地。
　　3、加大怠种繁育．巩固产业(请继续关注：WWw.HaowORD.CoM)发展。核桃产业的发展应从品种的繁育人手，同时，制定与其相适应的配套栽培技术和优质化生产标准，尽快推广应用于生产，实现核桃生产专业化、标准化、优质化、规模化，为云南核桃产品进人国内外大市场打好基础。
　　4、挟持龙头企业，确保产业发展。要实现核桃产业化经营，关键是要培育具有市场开拓能力、能够延伸核桃产业链条、提升加工转化能力的龙头企业。要出台优惠政策，创造良好的投资环境，吸引客商和社会资金建设龙头企业，引进目内外先进的核桃生产、加工等设备设施，做深做细核桃系列产品，实现产品的加工增值。同时积极争取国家和省上的项目投资．重点扶持建立棱桃龙头企业和深加工项目，带动云南核桃产业快速发展。
　　5、强化技术培训，推动产业发展。紧紧围绕核桃产业，抓好产前、产中、产后服务开展技术培训，建立健全社会化服务伴系。要以各类核桃专业合作组织为基础，依托政府职能郝门，大力发展核桃市场化服务组织，逐步建立起网络完善、功能互补的核桃产业社会化服务
　　体系。组织懂技术、会管理、善经营的社会能人，积极培育和发展多种形式的核桃产品中介服务组织，为核桃产业化经营搞好产前、产中、产后服务，保证核桃种得好，卖得出，能增收。
　　总之，云南的核桃产业在上级领导的高度重视下，在核桃种植户的努力下，云南的核桃产业将会更加的辉煌。参考文献
　　1、侯元凯，李世东．新世纪最有开发价值的树种[m]．北京：中国环境科学出版杜．2014 2、杨源．桉桃丰产栽培技术[m]．昆明：云南科技出版社，2014 3、杨映虎.昌宁县核桃产业现状调查分析.
　　4、罗秀均,魏玉君.优质高档核桃生产技术[m].郑州:中原农民出版社,2014. 5、原双进,刘朝斌.核桃栽培新技术[m].杨凌:西北农林科技大学出版社,2014.
　　第四篇：县发展核桃经济产业调查报告
　　驱车驶入位于大理白族自治州西南边陲的**彝族自治县境内，首先映入眼帘的是满山遍野绿油油的核桃林，它像一块块绿玉点缀着山乡，那万绿丛中的点点白瓦房则风吹树摇中时隐时现，让人仿佛置身于山峦叠翠的绿色宝地。
　　**彝族自治县历史悠久，民风淳厚，土地广袤，山川秀美，资源富集，她以＂中国核桃之乡＂、＂核桃城＂、＂核桃生态园＂、＂核
　　桃村＂、＂全国核桃质量第一＂、＂全国县级核桃人均占有量第一＂著称于世。涛涛不息的**江自北向南纵贯全境，10.53万彝族为主体的各族儿女在这里世代繁衍生息，11个乡镇（4镇7乡65个村民委员会和1个社区）星星点点散落在这崇山峻岭、河流如织、阡陌纵横的1957平方公里的红土地上。
　　＂核桃的故乡，在**江畔，我爱你**，核桃的故乡----＂这是一首在**境内普遍传唱的民歌。核桃，古称胡桃，西晋张华在其《博物志》中称：＂张骞出使西域还，乃得胡桃种。＂近代的《中国果树分类学》亦从其说：＂我国普遍栽培的核桃，原产于南部和亚洲西部。大约在汉朝，张骞出使西域，把核桃引入我国。因此，有胡桃之名。＂1980年科技工作者在云南省**彝族自治县发现一段核桃阴沉木，经中科院化验表明，这段核桃木距今已3325 75年，即生长于公元前1375 75年之间。距此可确定，**县核桃已有3500多年的栽培历史了。在1979年全国核桃技术协作会上**县荣获＂全国核桃质量第一＂、＂全国县级核桃人均占有量第一＂的荣誉；1995年又被国务院命名为＂中国核桃之乡＂；2014年被国务院外国专家局授予为＂国家美国山核桃种植示范推广基地＂。目前，**大泡核桃已通过原产地标记注册认证。
　　核桃成了**县的一大传统支柱产业，全县核桃种植面积达到了42.09万亩，农民人均达39株，年产核桃8124万公斤，农民人均核桃纯收入达936元，核桃成了当地彝民们赖以生存的主要经济来源。如今，**县已建成万亩核桃生态园一块、千亩以上核桃连片5块、百亩以上核桃连片102块，这些连片核桃自然形成了核桃村、核桃箐、核桃沟、核桃坡，成了当地一个个令人向往的模范核桃生态自然景观。
　　金秋时节，是核桃成熟的季节，也是当地彝民们最忙碌的季节，亦是彝县人民充满希望和辉煌的季节。一树树长得又圆又大的累累核桃，一团团、一串串地缀满枝，裂嘴笑欢彝民们收打，每当此时，彝族男女老少在欢歌笑语中，起早摸黑，男人们吼着山歌，拎着长竹杆，爬上缀满核桃果的核桃树，＂刷＂下雨点般的＂金果果＂；女人们应着山歌，背起竹篮，拾起一年的希望。在彝族山寨，稼植核桃、收打核桃、烘晒核桃果、交易核桃、核桃初级加工是彝族同胞们一年里的主要活计。
　　近年，**县核桃种植业的迅猛发展，极大地推动了私营企业的大发展。目前，全县私营核桃初级加工企业大大小小共有126户，其中年加工核桃量在500吨以上的有12户，就核桃初级加工一项，每年均可解决1.5万人左右约5个月的劳动力就业问题，年实现540多万元的城乡劳动经济收入。与此同时，**县还与省内外60多户客商结为核桃贸易伙伴，并形成了国内有一定规模的核桃收购加工贸易集散地，全县年实现非公制经济收入达16270万元，占gdp的61.6。借助核桃产业的发展势头，**县加大招商引资工作力度，积极引进外商参与核桃种植业发展，实现规模化种植、科学化管理的同时，先后创办了**团山核桃发展有限责任公司、伊斯兰侨茂核桃食品精深加工企业、****核桃有限责任公司等，这些企业所生产的＂傻哥牌＂系列核桃食品、琥珀核桃、密香核桃、袋装薄壳核桃、**核桃乳等核桃特色产品深受消费者欢迎。如今，**县核桃产业迅速发展，拉动了县域经济的大发展。
　　核桃为四大干果之首，其全身都有是宝，核桃仁甘美可口，营养丰富，据测，1公斤核桃仁所含营养，相当于9公斤牛奶、5公斤鸡蛋，称为＂营玉库＂；核桃又称为＂木本油料之王＂，出油率高达70，核桃油既是高级食用油，又是高级工业用油；核桃仁、外果及枝叶均可入药；核桃树其木材坚硬，韧性好，耐冲击，花纹美观，不翘不裂，是上等的木制材料；核桃植株枝叶繁茂，树冠如巨伞张天，果实翠绿可爱，因而又是优良绿色化树种。核桃树成了彝县人民的＂摇钱树＂。
　　点苍山之西的**彝族自治县，彝族历史文化和民族风俗尤为突出、内容丰富，是省级历史文化名城，有传统的＂火把节＂、独特的＂二月八＂赶庙会、商贾如云的＂二月十九街＂、＂**核桃产品交易会＂等，有热情奔放的彝族＂打歌＂、美丽的民族服饰、独特的婚丧习俗等，构成了浓郁的民族风情。
　　站在县城遥看魏魏苍山，似见突兀之处绽开一道缝隙，形同巨大的石门，这就是当地著名的旅游胜地＂石门关＂，其集雄、险、奇、秀、幽于一身，那里有山的险峻美、有石的奇特美、有水的隽秀美、有花的芬芳美、有云的朦胧美、更有风土人情美，在＂
　　关内＂你看到是梦幻般的迭水瀑布、神奇般的自然雕塑、天堂般的生态峡谷，走出来，你已是苍山[神秘的客人了。
　　根据我厂的检修工作的具体特点，加大了计量管理的力度，进行了长度计量器具的普查工作，确保车间生产所需量具的配备率达到98以上。开展了长度量具周期检定工作，计量人员深入现场检测量具，确保了车间所用量具的准确度，周
　　检合格率达到100。坚持节支降耗，对于失准的量具及时修复，作到了随到随修，降低了我厂计量器具的购置数量和费用。完成了计量标准器具及配套设备送上级法定计量检定机构的量值传递工作，同时为下一年度长度量具周期检定工作夯实了基础。
　　六、计算机网络维护与管理方面。
　　①编制了机电修配厂网络平台设计方案，为公司进行信息化平台建设作了基础工作。
　　②在厂领导的安排和指导下，及时地维护全厂的计算机，确保计算机的完好，定期对服务器进行维护，防止数据丢失。
　　③对各单位的计算机硬件计划进行鉴定，完成厂领导临时交办的任务，按厂下发给各单位的计算机耗材指标，严格控制和管理好全厂的计算机耗材。
　　2014年工作的总体思路，以铝电工程为切入点，以碳素厂非标件的设计加工为突破口，积极组织工程技术人员针对工程的具体要求，提供有效的技术支撑；同时针对本年度收集的技术问题做好①机电修配厂it平台的建设，完成机电修配厂oa办公软件的开发②完成遗留的wk-10b斗底板的改进设计及制造③西南区输煤系统给煤机的设计④研究108t电动轮转子拆卸和装配的工装⑤完成电解槽的制作的技术服务和质量控制工作⑥输煤系统各种我厂制作的滚筒的设计工作。⑦完成我厂承修电厂打击轮的技术服务工作。⑧完成领导临时交办的各项工作，积极为车间提供优质的技术服务。
　　总之，在厂领导的正确领导下，技术办的各项都工作取得了可喜的成绩，为推动全厂的科技进步做出了积极的贡献。我们今后要及时总结经验，认真研究工作中出现的新情况、新问题，不断探索新的工作思路和工作方法，求真务实，扎实工作。2014年就要过去了，这一年中虽然取得一些成绩这和厂领导关怀和帮助是分不开的。通过对2014年的工作总结，发现我们的工作还存在着一些不足，有些工作做的还不到位，例如铝电工程中有的工作不是尽善尽美，侧翼板的制作变形控制不到位，虽然发现了问题，因为有领导说情而没有坚持原则，虽然没有造成损失，但是为组队电解槽带来了难度，在今后的工作中凡是技术问题必须坚持原则。还有加工公司的备件滚筒设计也存在个别问题，例如轴的尺寸标注错误，轴承座个别尺寸的计算错误，要求我们在今后的成品件的设计中，要按规矩办，严格审核图纸后，报总工程师对图纸进行终审后，再下发车间制作。其中主要责任在我，另外还要加强我们工作的责任心，还要努力地学习，扩大知识面，只有这样更好地完成各项工作。
　　2014年技术办全体人员将积极开展各项工作，再接再厉，再上新台阶。以上是我们科室2014年的简要工作总结，有不对的地方请领导批评指正。
　　汇报人：田敏军
　　机电修配厂技术办
　　2014年12月25日
　　第五篇：关于柞水县核桃产业发展的调查报告
　　关于柞水县核桃产业发展的调查报告
　　核桃在柞水县具有2014多年的栽培历史，自1958年1月31日毛主席指示：＂陕西商洛专区每户种一升核桃＂以来，经过历届党委、政府和人民群众坚持不懈的努力，我县核桃产业得到了长足发展。近期，笔者对全县核桃产业发展现状进行了认真调研，报告如下：
　　一、发展现状
　　一是核桃基地建设取得重大突破。近年来，依托退耕还林工程，大规模发展核桃建园，核桃产业发展实现了由零散栽植向集中规模发展、由实生建园向良种建园、由低档次建设向标准化建园、由单一扩大基地规模向新发展与嫁接改造并重转变，到2014年底，全县共栽植核桃23.2万亩，其中良种建园面积2.4万亩、退耕还林连片面积2.2万亩。现有挂果树7.7万亩，占总数的33%，年产量2300吨以上，产值3680万元，户均核桃收入1000元，人均核桃收入300元。核桃已成为我县农民收入的重要来源，核桃产业也发展成为我县农村经济的支柱产业之一。
　　二是加工龙头企业得到发展。目前，我县共有核桃加工企业4家，其中柞水亿升核桃发展有限公司已建成投产，年加工能力1000吨，营业收入4600万元，利润总额320万元，研发生产的核桃仁、琥珀核桃仁、椒盐桃仁等产品深受消费者青睐，现正筹备启动水砸桃仁和核桃油加工生产线建设，实现核桃初加工向精加工的转变，延长产业链条，提高核桃产品附加值。陕西汇生源生态农业有限公司、柞水新田地绿色食品有限责任公司、柞水千禧公司等3家企业，也都把核桃列入生产、加工、营销的重点项目发展，使我县核桃加工能力不断扩大，在未来几年里将实现大幅增长。
　　三是核桃生产技术日趋成熟。市质监局已经发布了地方标准《核桃标准综合体》，涵盖了＂核桃苗木繁育技术规程＂、＂核桃嫁接苗质量分级标准＂、＂核桃高接换优技术规程＂、＂核桃丰产栽培技术规程＂、＂核桃主要病虫害防治技术要点＂等，已被大量推广应用，为我县核桃基地发展奠定了坚实基础。
　　四是政策支持力度不断加大。全县各级党委、政府高度重视核桃产业发展，县政府印发了《柞水县核桃产业2014―2014年发展规划》、《柞水县核桃产业五年发展实施方案》、《柞水县2014年核桃基地建设实施方案》等一系列指导性文件，决定每年从县财政预算100万元作为核桃产业发展专项资金，用于核桃高接换优、综合科管和基地建设。特别是今年，县政府多方筹资610余万元，投入核桃基地建设，并组织开展＂每个党员干部职工为农户栽五棵核桃树＂等活动，促进核桃产业发展。
　　五是产品销售渠道畅通。经过多年的培育，我县已在石镇、凤镇、曹坪、红岩寺等街镇形成了比较固定的核桃收购、销售市场，在市内外具有很大的影响力，拥有一大批相对固定的客户，市场销售旺盛，价格稳中有升，销售渠道畅通。加之我县核桃以及核桃产品已经走出商洛，在西安及其他大中城市的超市、商铺都有销售柜台，形成了＂柞水核桃＂、＂亿升核桃＂等一批知名品牌，具有很高的知名度，为我县核桃产品占据省内外市场奠定了较好基础。
　　二、存在的问题和机遇
　　（一）存在的问题
　　一是管理粗放，产量低且不稳定。农户普遍缺少科管意识，多数核桃树放任生长，长期处于荒芜状态，致使树木长势衰弱，树体整体死亡多、挂果少、产量低。特别是管理不到位，受病虫害侵袭严重，黑果落果多，一旦遭受＂倒春寒＂影响，就会大幅度减产甚至绝收，产量极不稳定。
　　二是栽植分散，连片基地少，无法形成规模化经营。目前全县仅有连片核桃林面积4.6万亩，其余均属零星树和四旁树，难以进行规模化经营及规范化管理。
　　三是良种推广不规范，品种杂而多，品质良莠不齐。我县从1991年开始推广核桃良种，目前已发展良种核桃园2.4万亩，但由于品种较多，老化严重，核桃品质差、效益低，群众
　　栽植积极性不高，影响核桃产业整体发展。
　　四是核桃产品加工销售体系不健全。我县已经投产的核桃加工企业只有1家，目前只能生产简单的初级产品，主要以产销原品核桃和核桃仁为主，还没有规模化的核桃深加工企业；加之产品市场销售网络不健全，缺乏专业化营销队伍，没有形成产、供、销一条龙生产，核桃产业链条短，总体效益较低。
　　五是缺乏科学技术支撑。核桃产业发展服务体系不健全，严重缺乏专业技术人员，技术开发相对滞后。这些问题都需要我们在今后的工作中认真研究，逐步加以解决。
　　（二）面临的机遇
　　一是市场前景广阔。近几年，国内外市场对核桃及其加工产品需求与日俱增，核桃产品一直供不应求，价格不断攀升。今年核桃已经卖到16―24元/公斤。市场需求呈逐年递增趋势，目前核桃产品还远远不能满足国内外市场需求，开发前景十分广阔。
　　二是各级政府支持力度加大。省政府下发了《关于加快推进核桃等干杂果经济林产业发展的意见》，确定了一系列扶持政策，省发改委也将核桃产业列入巩固退耕还林成果后续产业予以重点扶持，为核桃产业发展带来了新的机遇；市委、市政府已将核桃产业发展提到一个新的高度进行安排部署，市委办公室、市政府办公室印发了《商洛市发展以核桃板栗为主的林果产业实施意见》的通知，市政府下发了《关于印发商洛市核桃产业2014―2014年发展规划的通知》，＂中国第二届核桃大会暨商洛首届核桃节＂2014年在商洛召开，扩大了对外影响，也为我县核桃产业发展带来了良好的机遇；县委、县政府也将以核桃为主的林果业作为农民增收的四大项目之一来抓，编制印发了《柞水县核桃产业2014―2014年发展规划》，并将核桃发展纳入各乡镇各有关单位年度目标任务进行考核，这些政策措施必将进一步推动我县核桃产业做大做强。
　　三是群众栽植积极性空前高涨。核桃是我县群众传统的经济林栽培树种，广大果农在长期栽培过程中积累了一定经验，也得到了很大实惠，加之科技人员研究、推广良种化栽培和丰产配套技术方法，为规模化、良种化、丰产化种植奠定了基础，群众积极性高涨。
　　四是地理位置优越，环境适宜。我县气候、土壤条件非常适宜核桃生长，坡地资源充足，发展核桃产业具备了优越的气候环境条件。随着我县纳入西安大都市圈和关中天水经济区，人流、物流、车流将更加频繁，为核桃产业发展带来了无限的商机和广阔的前景。加之西康铁路、包茂高速公路贯穿柞水，商柞公路、葛九公路、山柞公路、镇柞公路、营广公路贯穿四邻，县内基本实现了乡镇通油路、通村水泥路，四通八达的道路交通网已经行成，产品运输极为方便。这些都为核桃产业发展创造了良好的基础条件，我县核桃产业发展正面临着前所未有的良好机遇。
　　三、对策建议
　　（一）加大对核桃产业发展的资金扶持。一是加大财政扶持力度。在争取省、市扶持资金的基础上，县财政加大对核桃产业发展的投入，每年根据市上下达的任务，按照＂以奖代补＂的办法，对于新建园每亩补助不低于60元，良种嫁接改造每亩补助不低于25元，并根据财力增长情况逐年增加。二是统筹涉林项目资金。在积极争取各级项目扶持和招商引资、群众自筹的基础上，按照＂渠道不乱、用途不变、捆绑使用、各记其功＂的办法，整合退耕还林、水土保持、小流域治理、一村一品、新农村建设、以工代赈、农业综合开发、扶贫开发、生态环境建设等项目资金，集中用于发展核桃产业。巩固退耕还林成果后续产业和经济林基地建设项目，原则上以申报核桃产业项目为主，在落实包扶项目时，倾向于发展核桃产业。三是广泛吸纳社会资本。鼓励县内企业和社会资本投入核桃产业基地开发、兴办加工营销企业，鼓励企事业单位和各类经济组织投资发展核桃产业，鼓励科技人员通过有偿服务、投资入股等形式参与产业开发，创办核桃示范基地。积极争取林业贴息贷款，对核桃产业发展实行长期限低利息的信贷扶持政策。县农业银行、信用联社等金融机构适当放宽贷款条件，大力推
　　行小额扶贫信贷、信用贷款、联保贷款。积极发展林木资产评估机构和中介组织，有效推进林权抵押贷款。大力推行核桃保险制度，在抓好核桃保险试点的基础上，总结经验，完善制度，力争2014年全面推行核桃保险制度。
　　（二）大规模、高标准建设核桃产业基地。通过鼓励土地流转的方式，促进基地规模化发展。按照＂川塬地高标准建园，坡耕地林粮间作，退耕地见缝插针＂的发展思路，遵循＂行业指导，市场运作，协会组织，大户带动，农民参与，公司经营＂的发展原则，在提升现有基地生产、管理水平的基础上，充分利用坡塬地、缓坡地、退耕地、四旁地等土地资源潜力，持之以恒开展四旁零星栽植，结合农村产业结构调整，大幅度增加核桃种植面积，进一步扩大基地规模。按照标准化、规范化、规模化、区域化的要求，鼓励以行政村、以流域为单元，集中连片建基地，对面积在1000亩以上、良种化程度高的高标准示范园予以奖励。按照我县总体规划，乾佑、下梁、凤凰、杏坪、红岩寺、曹坪、蔡玉窑等7个重点乡镇每年抓好1000亩标准化示范园建设，营盘、石瓮、小岭等3个基地镇每年抓好500亩标准化示范园建设，瓦房口、柴庄、马家台、两河等4个适宜发展乡每年抓好200亩标准化示范园建设，努力建成一批核桃路、核桃沟、核桃坡、核桃村和核桃产业示范大户、核桃科技示范园、核桃旅游观光园，通过示范带动，促进全县核桃产业发展。在基地建设中，提高科管水平，推进标准化生产。按照陕西省核桃标准规范要求，对良种园实施标准化管理，对实生核桃树进行大规模的嫁接改造，完善建园管理、苗木生产、产品质量跟踪服务体系，着力提升核桃产业基地标准化生产水平。全面实施《商洛核桃标准综合体》，按照＂培土肥，重修剪，抗病虫，产优果＂的科管思路，规范丰产栽培技术，探索简便易行的病虫害防治方法，采取得力措施，强力推进核桃树整形修剪，推广使用核桃专用肥，确保核桃丰产增收。
　　（三）强化种苗管理。把种苗生产作为核桃产业发展的基础性工程。一是依托国有苗圃，建立100亩以上固定的优质良种苗木繁育基地，完善配套设施建设，采用成熟的自控电热温床嫁接和大田芽接技术方法，扩大核桃良种繁育规模，提高苗木繁育质量，每年培育核桃良种嫁接苗50万株以上，保障全县核桃良种基地建设需要。积极推行订单育苗，有计划、有组织地开展种苗生产，保证良种苗供应。对培育的良种苗木品种、数量、规格通过签订定向培育合同落实苗圃责任，实行统一回收，统一供应，确保苗木质量。二是搞好核桃良种采穗圃基地建设。通过有一定技术资质的事业单位实施，2014年以前，建成500亩核桃良种采穗圃基地，满足全县核桃高接换优和良种苗繁育的接穗需求。在种苗管理上，林业部门认真履行种苗质量监管职责，切实加强采穗圃和苗木繁育的源头管理，从实生苗培育开始，建立良种繁育基础档案，严把苗木生产各个环节质量关。严格实行＂两证一签＂（即苗木生产许可证、苗木质量检验合格证和苗木标签）制度，所有核桃产业发展栽植用苗，都严格检验，做到＂两证一签＂齐全。没有＂两证一签＂手续的，一律不得参与种苗采购招标，更不得进入建园地块。凡县内享受国家扶持补助政策的苗木不准私自调出县外使用，产业发展用苗必须首先使用县内苗木。县内苗木不足，确需外调的，实行申请审批备案制度，坚决杜绝假冒伪劣和产地不详、品种不符合要求的苗木流入县内。县林业主管部门加强种苗质量监管和市场执法检查。各有关部门加大对违规调运苗木、以次充好、伤农贱农行为的查处力度。建立健全良种苗木价格监管制度，维持苗木价格基本稳定，确保核桃良种苗木管理规范。
　　（四）提高科技服务水平。一是搞好科技服务。高度重视科技服务体系建设，加强县乡林业科技队伍建设，强化科技服务网络和配套设施建设，全面提高科技服务水平和服务能力。组建核桃产业发展工作机构，在县林业局设立核桃产业发展领导小组办公室，在全县或林业系统事业单位中调配2―3人进入核桃产业办工作，充分发挥产业协调、指导和服务的主体作用，不断提高核桃产业化经营水平。核桃基地乡镇、重点村都建立健全核桃专业服务机构，成立核桃协会，强化组织服务职能。二是强化示范培训。积极争取科技示范扶持项目，加大科技示范引导。县、乡镇分别建立科技示范基地、示范村和示范大户，加快标准化栽培
　　技术示范推广。县上重点抓好5个标准化示范乡镇，每个乡镇抓好2―3个标准化示范村、10―20个专业示范户。建立以林业科技人员培训为基础，县职专、农广校、乡镇农技学校为补充，村级农民夜校、产业协会培训为主体的培训网络。加大核桃实用生产技术培训力度，力争经过2―3年的努力，使每村有10名以上懂技术、会管理的技术型人才，每个专业户有1人懂得核桃建园、嫁接、标准化管理知识。
　　（五）推进产业化经营。一是加强龙头企业建设。采取外引内联、重组、兼并、收购、股份合作等形式，培育一些大规模、高起点、外向型、牵动力强的龙头企业，力争到2014年，形成产值或销售额达到300万元以上的核桃加工龙头企业4户，其中产值或销售额超1000万元的1户。实施柞水核桃名牌产品战略，开发具有自主知识产权的专利产品和知名品牌，积极开展绿色核桃产品生产认证、注册工作，提高柞水核桃的知名度。二是大力发展中介组织。坚持＂政府引导，部门指导，市场运作＂的原则，给予中介组织适当优惠政策，积极发展县核桃产业协会和以农民专业合作社为主的中介组织。支持中介组织广泛开展技术推广、科技培训、市场营销等经营服务活动，充分发挥中介组织增进交流合作、调解贸易纠纷和开展行业自律的作用。三是搞好市场营销体系建设。推行＂公司＋基地＋农民专业合作社＂经营模式，采取产销直挂、连锁经营、网上交易、电子商务等新型营销方式，扩展销售渠道。依托商洛创建西北重大核桃集散地和交易市场的机遇，引导我县更多的农产品营销企业在西安及周边地区设立销售窗口，把柞水核桃产品逐步打入西安乃至全国大中城市。积极利用每年举办的＂商洛核桃节＂、杨凌农高会等推介平台，宣传推介柞水核桃产品。加强核桃质量监督执法，规范核桃市场秩序，严厉打击掺杂使假、以次充好等违法行为，保护柞水核桃品牌形象。