冬天保护心血管的饮食与注意事项

　　冬季，是心血管疾病的好发期，因为天气寒冷血管容易紧缩，很容易出现脑中风、心脏病发的问题，尤其是长辈、中老年人更是危险群。今天就让我们一起看看，冬季保护心血管的注意事项，以及护心血管的好食物。记得提醒家人注意！
　　【冬季保护心血管的注意事项】
　　1、注意温度差
　　从温暖的室内突然来到寒冷的室外，容易使血压升高、血管会紧缩。建议出门前30分钟先用围巾围住脖子，因为脖子是自律神经的关键，温暖脖子也与手脚的动静脉循环有关，可在出门前先围好围巾，温暖脖子30分钟左右，就能让手足变得温暖，还有让血压下降的效果，也能预防脑中风。
　　2、早上不立刻起身
　　人体在睡眠过程中温度会下降，刚起床时是一天当中体温最低的时候，又因为长时间躺着没怎麽活动，特别容易肌肉僵硬，这时突然起床就会让血压急速上升。尤其冬天因为寒冷，血管本来就是紧缩状态，更容易让血压呈现容易升高的状态。建议醒来後不要立刻起身，另外起床後喝杯温水也可以脑部及心脏血管意外发生。
　　3、吃温补食物或火锅要注意
　　喝酒或吃全酒料理时，取暖，吃的时候血管会扩张感到温暖，但是酒後加速热能流失，所以吃完全酒料理後，要注意保暖，不要因为身体热了就马上脱掉衣服。另外由於火锅汤含高钠、高油脂、高普林，建议吃火锅时，有心血管疾病或肝、肾疾病、痛风患者不宜喝太多汤底。
　　4、平时多按压穴道
　　手指的拇指和食指之间有着合谷穴，以会稍微感觉到疼痛的力道按压合谷穴，能让上半身的血管扩张，达到降血压的效果。
　　【护心血管的好食物】
　　1、地瓜
　　松软美味的地瓜，可以帮助降低胆固醇，以及防止心血管动脉硬化。因为含有大量膳食纤维，其中地瓜中的黏性蛋白质，可以让血管富有弹性，预防心血管疾病。
　　2、深海鱼类
　　富含Omega-3脂肪酸的鲑鱼、鲔鱼，这些含有不饱和脂肪酸的鱼类，长期食用後，可预防心血管疾病，抑止血栓的形成。
　　3、坚果类
　　含有不饱和脂肪酸的坚果类食物，像是腰果、核桃和杏仁等等，每天可以吃10颗左右，适量摄取可以降低心血管疾病的产生。食用坚果不只有这好处，此外还含有多样营养素，如：蛋白质、维生素等等。
　　4、木耳
　　料理中常常可以见的黑木耳，其实可以帮助降低血脂、胆固醇和三酸甘油酯。黑木耳向来有养心之效，平常将黑木耳切丝入菜或是饮用黑木耳露，对於预防心血管疾病和血栓生成，都可以有所帮助。
　　5、燕麦
　　燕麦被誉为「心血管的清道夫」，研究显示，燕麦可以降低胆固醇，更可以带来饱足感。不管是想要减肥或减脂的人，可以食用燕麦来促进健康。
　　6、大蒜
　　大蒜中含大蒜素，这是一种强大的天然抗氧化剂，可以透过抑制脂肪的过氧化作用，来减少自由基的产生，进而降低身体的发炎反应。除此之外，还具有降低坏的胆固醇，以及增加好的胆固醇的效果，因此有助於预防心血管疾病的发生。
　　文：塔羅星座艾菲爾老師