大家好梁子美食，在这里每天更新健康美味的家常菜食谱，在家不知道吃什么做什么的可以点击上面的关注，谢谢支持！ 本期美食菜谱：五香牛肉 原料 牛腱子肉1000克。 调料 葱、姜各50克，八角4粒，香叶、丁香、白芷、肉蔻、草果、香草、罗汉果、茴香各适量，精盐、味精、白糖各2大匙，绍酒75克，酱油3大匙，牛肉汤1500克。 制作步骤 1 牛腱子肉去筋膜、洗净，放入清水锅中焯煮片刻，捞出沥水。 2 锅上火烧热，下入八角、香叶、丁香、白芷、肉蔻煸炒，出锅晾凉，再加入草果、香草、罗汉果、茴香，用纱布包好成香料包。 3 锅中加牛肉汤烧沸，放入葱、姜、香料包和牛腱子肉，加入精盐、味精、酱油、白糖、绍酒，中火煮30分钟，转小火煮至牛肉熟烂，关火后将肉浸泡在原汁中入味，食用时取出切片即可。 喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：梁子美食，每天都会发布原创家常美食做法