葱是我们日常生活中非常常见的一种食物,葱的营养价值比较的丰富,它不仅可以单独做菜,而且也还可以作为调味菜。那么你知道葱不能和什么一起吃吗?吃葱要注意哪些事项呢?今天小编就来告诉你吃葱要注意的四大禁忌,一起来看看吧。 1、小葱拌豆腐 葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。 2、葱炖狗肉、公鸡肉 如果葱和狗肉、公鸡肉一起食用的会很容易导致上火现象,所以那些爱上火的人应该少吃或者不吃,患有鼻炎的人食用葱炖狗肉很有可能会加重病情。 3、吃葱不宜喝蜂蜜 蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。 4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱 六味地黄丸是中医中的瑰宝,葱是人们日常不可或缺的配料,你可知这两者的结合会产生什么效应吗? 葱、蒜都具有通阳活血、驱虫解毒的功效,对于感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛等症状都有很好的治疗作用。 但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的! 葱的食疗作用 1、解热,祛痰 葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。 2、促进消化吸收 葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。 3、抗菌,抗病毒 葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 4、防癌抗癌 香葱含有一定量的果胶,能够明显地减少结肠癌的发生率,具有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。 葱怎么吃 1、葱豉汤 葱30克,淡豆豉10克,生姜3片,黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎,煎沸再放入葱枣汤入黄酒一、二沸即可。 此汤具有发散风寒,理气和中的功效,适用于外感风寒,恶寒发热,头痛,鼻塞,咳嗽等病症。 2、葱枣汤 大枣20枚,葱白7根。将红枣洗净,用水泡发,入锅内,加水适量,用文火烧沸,约20分钟后,再加入洗净的葱白,继续用文火煎10分钟即成。服用时吃枣喝汤,每日2次。 此汤具有补益脾胃,散寒通阳的功效,可辅治心气虚弱,胸中烦闷,失眠多梦,健忘等病症。 温馨提醒,葱也有很好的药效,吃葱常用于祛风寒,但是食用小葱还是要注意这四大禁忌哦。