包饺子

　　周末，一听要包饺子，我激动的一蹦三尺高，穿着围裙随着妈妈来到了厨房。只见妈妈神秘的从橱柜里拿出了材料：面皮、五花肉、韭菜、葱花……
　　妈妈先把五花肉、韭菜和葱花放在砧板上，开始剁五花肉——看，妈妈一手持着菜刀，另一只手扶着肉＂笃，笃，笃……＂的声音在耳边徘徊，不一会儿，就把肉剁成碎末了。接着，妈妈把韭菜和葱花拿来，不一会儿，刚才还长长的菜转眼间就在妈妈的手中变成了小丁块儿。接着我拿了一双筷子，开始搅拌，我努力的搅啊搅啊，不知搅了几分钟，终于搅好了，我长长的吁了一口气。
　　现在到了最激动人心的包饺子环节啦！说起包饺子，那我们可真是：八仙过海——各显神通啦！看，妈妈包的是水饺
　　，姐姐包的是老鼠饺，而我，包的就是——花样饺子哦！有三角形，有花儿形的，有五角星形的……总之，什么形状都有。
　　我左手托着皮，右手拿起勺子，一把挖起一大块馅，倒在了皮的中间，正想包起来，却发现馅太多了，我又挖了那么一小块馅放了回去，可现在又太少了，我只好用手抓。啊哈，刚刚好啦！再从两边往中间左右扭，扭到中心，合上就完成了，我看着饺子，满意极了！
　　一股香味从厨房中飘了出来——只见妈妈拿着三盘水饺走了出来，说：＂大家要自己吃自己的水饺哦！＂说完便笑了起来，我们也跟着笑了，原本平静的气氛一下子变得活跃起来，我们都开始吃起了水饺。
　　吃着自己包的饺子，我的心里就像吃了蜜一样甜。