工具/材料 鸭，花椒，盐，桂平，八角，老姜，胡椒，辣椒， 操作方法 01: 将各种香料在搅碎机中搅成粉末状，如下图 02: 盐与花椒在热锅中备炒， 03: 将上述所有食材混合均匀，涂抹在处理好的鸭子的全身上，腌制3-5天 04: 然后将起如下图所示挂起来，在风中将其吹干。 05: 之后我们将其放在烤炉中考制，烤好后将其砍成小块即可食用