这些食物的皮千万不能吃！ 土豆皮：慢性中毒 土豆皮中含有最多的有毒物质就是配糖生物碱，若误吃则会引起吃物中毒，由于是慢性中毒，因此初起症状不明显或毫无征兆，往往不会引起大家的注意，但长期吃用对身体的危害是极大的。 银杏皮：损神经 在银杏皮中，含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、白果醇等，当毒素进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。 柿子皮：伤肠胃 未成熟的柿子皮里含有对肠胃造成伤害的鞣酸：主要存在于柿子肉内；而当柿子成熟后，鞣酸则会集中在柿子皮内。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质产生化合作用生成沉淀物：柿石，引起身体的上腹不适、饱胀、食欲不振等现象。 红薯皮：损肝脏 长期生长在地底下的红薯，由于其表皮直接和土壤接触，为此很多有害物质都会被吸收在红薯皮中，且红薯皮含碱较多，吃用过多则会引起肠胃不适。