中国市场上有绿小麦，一说到绿小麦，很多人就会和转基因小麦联系到一起，那么绿小麦是转基因小麦吗?本站为大家介绍一下。 绿小麦,籽粒中硒的含量高于普通小麦2倍以上;蛋白质含量17.1%，比普通小麦高51.3%;18种氨基酸总值15.2%，高于普通小麦90%;赖氨酸的含量0.406，高于普通小麦50%~80%，钙的含有量高于普通小麦3倍~4倍，特别是每公斤含有0.55毫克的碘，这是普通小麦所没有的，并且绿小麦所含脂溶性维生素(如A、E、D、K类等)也相当丰富。 绿小麦并不是转基因小麦，和转基因小麦买没有任何的关系，在我国国家目前还没有商业化的种植这种小麦，没有列入国家消费产品中，现在国内的转基因作物只有棉花大量的种植，谷物类的都不允许的。所以消费者们可以放心的使用。 对于转基因小麦，人们总是害怕，不知道转基因小麦能吃吗?其实大量的科学研究表明转基因作物是可以安全食用的。是比较安全的，但是迫于舆论的压力，现在已经没有种植转基因小麦的了。 以上这些就是关于小麦的转基因食品安全知识，希望这些对您有所帮助。更多的知识尽在本站，希望大家踊跃学习。