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薏仁红豆粥的做法


  大家都吃过用薏仁来熬制的米粥吗?薏仁的功效可是很多的,很多人脾胃不好,肾虚腰酸,身体乏力的时候都会选择给自己吃这个薏仁,让身体得到滋补和改善的效果,这种薏仁还可以用来一起和红豆熬粥米粥,这样的美食做法也是最好吃,营养和功效也是最好的,吃薏仁红豆粥还能调养口味,那么薏仁红豆粥的做法有哪些?
  做法一
  食材:
  薏仁仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
  步骤:
  1、将薏仁与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
  2、泡好的薏仁和红豆放入锅中,大火煮开。
  3、红枣和龙眼肉洗净备用。
  4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
  5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
  小贴士:
  一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏仁仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
  方法二
  1. 将薏仁、红豆以温水浸泡半日;
  2. 用纱布将仙鹤草包好;
  3. 大枣去核浸泡;
  4. 将薏仁、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
  5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
  做法三
  1、红豆薏仁粥,准备同等分量的红豆和薏仁,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏仁泡一个小时就可以了。
  2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
  3、等红豆煮开花后,放入薏仁,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
  上面我们介绍了薏仁红豆粥的做法,同时也给大家介绍了这个薏仁红豆粥的各种营养程度,而薏仁红豆用来熬制米粥的时候必须要掌握好正规的方式,让自己得到更好的滋补效果,而薏仁红豆粥熬制过程中里面加入一点红枣,补血还养气,从颜色上来看也更舒服。
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