青椒炒蛋的做法

　　青椒炒蛋是非常便捷的家常菜，下面就带大家了解一下青椒炒蛋的做法。
　　工具/材料
　　青椒3-4个，鸡蛋2个，适量生姜，适量大蒜。
　　操作方法
　　01:
　　将以上食材洗净，切青椒，姜蒜备用。
　　02:
　　鸡蛋搅打均匀。
　　03:
　　热油锅，鸡蛋炒香，装盘待用。
　　04:
　　爆香姜蒜后青椒下锅，炒至7分熟。
　　05:
　　倒入鸡蛋继续翻炒，加入盐巴调味，翻炒均匀即可。