马蹄爽怎么做

　　工具/材料
　　马蹄10只
　　冰糖50克
　　马蹄粉15克
　　鸡蛋1只
　　操作方法
　　01:
　　马蹄洗净去皮，然后切成小块状备用。
　　02:
　　马蹄粉加净水，调成粉浆。
　　03:
　　冰糖加水，煮至融化，放入马蹄熬煮。
　　04:
　　加入粉浆，搅拌均匀，小火煮至粘稠。
　　05:
　　将一只鸡蛋打入容器，搅拌好的蛋液倒入锅中，不断搅拌成蛋花，然后关火，一道马蹄爽就完成了。冷藏2小时风味更佳。