中秋节到了，我看着家家户户都尝着可口的螃蟹，心里就不禁想起了七岁那年，那是我第一次吃螃蟹。 那一次，我正看着电视，突然我听到了开门声，我去看了看，原来是妈妈回来了，手上拎着两个黑袋子。我好奇的问妈妈：＂这是什么呀？＂妈妈笑着回答：＂这是螃蟹，它被绳子绑了起来了。＂我不停地问：＂好吃吗？好吃吗？＂妈妈神秘的笑了一下，摸摸我的头说：＂你吃了就知道了。＂于是，我就更想吃这个＂大钳子＂大家伙了。妈妈先把它们洗一下，它们身上的颜色就变了，像穿了一件灰色的马甲，一直保持着将军范。接 着，妈妈把它们放到了锅里，把锅盖盖住调成大火，它们的颜色呈青灰色渐渐变成了橙色，又渐渐变成了一点红。最后，妈妈把螃蟹拿出来又倒了点醋。我迫不及待地接过这美味，我先把蟹壳扒了下来，只见里面金黄色的金黄的蟹黄，我闻了闻，这味道非常鲜美，我咬了一口，非常丝滑的，非常醇厚。妈妈又给了我一个像雪糕一样的东西，我望着妈妈的眼睛问：＂这是什么？＂＂这是蟹膏。＂我尝了一口，太好吃了，又白又嫩而且很弹牙，我又一口气吃了好几个蟹膏和蟹黄。 想到这，我被一阵香气扑鼻的蟹香打断了，直向厨房跑去。