工具/材料 面粉200克,鸡蛋一个,酵母粉三克,白糖一勺。 操作方法 01:
在碗中放入200克面粉,打入一个鸡蛋。 02:
放入三克酵母粉,一勺白砂糖,再放适量白芝麻。 03:
用适量温水和成光滑的面团儿,放置温暖处,醒发30分钟。 04:
面团醒好之后,用剪刀剪出小面鱼的形状。注意,小鱼可以适当剪得小一些,这样炸出来的口感更好。 05:
将剪好的小面鱼放入盘中备用。 06:
炒锅放油,油温五成热,放入小面鱼,小火慢炸。一定要有耐心,可以来回翻一下。 07:
炸至金黄酥脆,捞出,就可以享用了。自己做的小零食,营养健康,不添加任何防腐剂,宝宝吃得开心。