酸辣粉的做做法

　　酸辣粉是很多人喜欢的开胃食物，酸酸辣辣的非常爽口。
　　工具/材料
　　粉条、大蒜、陈醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮
　　操作方法
　　01:
　　先把粉条剪断后泡清水半小时。
　　02:
　　把熟花生去皮剥好后将剥好的花生豆装入保鲜袋中，用擀面杖敲成碎末状备用。
　　03:
　　把大蒜去皮后剁成末状。
　　04:
　　锅内烧水，水开后放入粉条和大料瓣及桂皮一起煮制。
　　05:
　　中火煮制约15分钟后，粉条变得很软耨了，就可以盛入碗中。
　　06:
　　然后依次放入辣椒油、蒜末、花生碎、适量的盐和糖，最后倒入2勺陈醋，搅拌均匀后就可以享用了。