儿童不能吃哪些酱油

　　给孩子买东西，家长们总希望倾其所有买最好的，于是市面上打着婴幼儿、儿童标签的各种食品应运而生。那么儿童不能吃哪些酱油呢?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
　　先看标签
　　从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮。看清标签上标注的是酿造还是配制酱油。如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油，还是采用低盐固态发酵的速酿酱油。酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级，克/100毫升含量越高，品质越好(氨基酸态氮含量≥0.8克/100毫升为特级，≥0.4克/100毫升为三级，两者之间为一级或二级)。
　　看清用途
　　酱油上应标注供佐餐用或供烹调用，两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好，如果是供烹调用的则千万别用于拌凉菜。闻香气。传统工艺生产的酱油有一种独有的酯香气，香气丰富醇正。如果闻到的味道呈酸臭味、糊味、异味都是不正常的。
　　看颜色
　　正常的酱油色应为红褐色，品质好的颜色会稍深一些，但如果酱油颜色太深了，则表明其中添加了焦糖色，香气、滋味相比会差一些，这类酱油仅仅适合红烧用。
　　慎买袋装酱油
　　市场中存在大量不合格的袋装酱油、醋是由水、糖色、工业用醋精勾兑成的，这种产品带有刺激性气味，并含有重金属等对人体有害的物质。
　　建议大家在购买儿童食品，尤其是儿童酱油的时候，最好去参照一下，它背后的营养成分标签。以上就是我们今天分享的关于＂儿童不能吃哪些酱油＂的话题，想要了解高盐食品对宝宝的危害多吗等相关常识，请继续关注本网站。