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有机南瓜和普通南瓜区别


  经常会有人问与普通南瓜相比有机南瓜更安全吗?当然了,有机南瓜种植中,对病虫害不采用常规的化学农药,而采用生物农药或物理方法,如波尔多液等矿物质农药、印楝素等植物源农药、阿维菌素等微生物源农药、人工捉虫、黄板诱杀等,这些措施极大避免或降低了农药在蔬菜上的残留,或即便有少量残留,因其属生物源制剂,也不会对人体造成伤害,那么有机南瓜和普通南瓜区别有哪些呢?
  有机南瓜和普通南瓜的主要区别就是比普通南瓜更有营养,而且有机南瓜的种植环境是没有污染的,而且在成长过程中也不使用农药、化学等化学物质,更是不允许使用转基因工程的。
  南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。
  南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
  每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
  有机食品安全知识:有机南瓜种植中,不使用化学肥料,而是农家有机肥,其营养全面,能够满足南瓜对养分的全部需要,相对而言化学肥料不够均衡,即便是复合肥也只是NPK;同时,农家肥使用也减少了化学使用造成的蔬菜中硝酸盐含量高,进而造成亚硝酸盐含量高的情况(亚硝酸盐致癌);农家肥使用也可以减少土壤板结,改善土壤物理状况。
  通过本站小编的介绍,大家对于有机南瓜和普通南瓜区别应该非常清楚了吧,希望大家在今后购买时一定要多加注意,另外为了亲人的饮食安全,还要多学习一些食品安全小知识。
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