韭菜炒小河虾的做法

　　小河虾营养丰富，肉质松软柔嫩，容易消化，韭菜具有温补肝肾，壮阳固精的功效，两者搭配爆炒，做成一道滋补、保健又好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　小虾200克，韭菜100克，姜蓉适量，生抽1勺。
　　操作方法
　　01:
　　首先把小虾清洗干净捞上来沥干水份放到碟子备用，韭菜清洗干净，然后切成一段段。
　　02:
　　开火下油，放姜蓉进去爆香。
　　03:
　　放小虾进去，加适量的盐翻炒至变色。
　　04:
　　然后把小虾铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
　　05:
　　韭菜下锅，加适量的盐煸炒至软。
　　06:
　　然后混合小虾一起翻炒一下，再加适量的生抽。
　　07:
　　大火翻炒10秒左右就可以了。