红烧鱼块怎么做好吃

　　红烧鱼块，是一道非常好吃的家常菜，用草鱼切成鱼块做红烧，做出来的成品美味好吃，下面把它的做法分享给大家看看。
　　工具/材料
　　草鱼，姜片、小米辣、生抽、料酒、老抽，辣椒油。
　　操作方法
　　01:
　　把草鱼清理干净，切成一块块，然后加适量的盐、姜片、生抽料酒腌制一下。
　　02:
　　热锅下油，把鱼块摆到锅里用小火煎。
　　03:
　　煎至两面金黄色，
　　04:
　　然后加1小碗水进去，加适量的生抽、几滴老抽、蒜米、姜片、小米辣，1勺辣椒油用小火焖3分钟左右就可以了。