美味的蒜米辣椒炒田螺的做法

　　田螺是年轻人和小孩的最爱，用蒜米、辣椒搭配田螺焖炒，炒出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。
　　工具/材料
　　田螺1斤，姜丝、蒜米、小米辣剁椒适量，2勺生抽。
　　操作方法
　　01:
　　田螺用清水泡3天左右，期间要经常换水。
　　02:
　　然后把泡好的田螺尾尖剪掉。【剪掉尾尖吃的时候才可以吸出肉来】
　　03:
　　老姜、蒜米、小米辣剁椒准备好。
　　04:
　　热锅起油，放蒜米、老姜进去爆香。
　　05:
　　田螺下锅，加适量的盐，辣椒大火翻炒。
　　06:
　　翻炒1分钟左右，下2勺生抽。
　　07:
　　然后加水，水量要差不多没过食材，再加几粒味精翻炒一下。
　　08:
　　盖上盖子，大火煮沸转小火炖15分钟左右。
　　09:
　　非常美味的蒜米、辣椒炒田螺就做好了。