工具/材料 米 矿泉水 操作方法 01: 选用日本家庭常用的双层盖陶锅。 02: 取一杯米,用矿泉水清洗。 03: 取米的1.1-1.3倍水浸米。 04: 先盖上内盖。 05: 再盖上外盖。 06: 外盖的单孔与内盖的双孔成等腰三角形。 07: 浸泡20分钟后,开中大火煮。 08: 待水溢出外盖边缘后关火。 09: 利用两层锅盖间的热气、水汽对米饭进行焖蒸10-20分钟。 10: 蒸好了。