孕期最科学的营养摄入方法你必须要掌握

　　很多准妈妈都知道孕期需要补充营养，以满足胎儿发育的需要，但对于如何补充营养却一知半解。那么，孕期最科学的营养摄入方法，你必须要掌握。下面请看本站小编为此而整理的资料。
　　孕期合理膳食结构
　　为保证胎儿的生长发育的物质基础，最好能保证孕妇每日膳食中六大营养素(蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐。主要来自八大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类)的合理搭配。
　　很多营养学资料显示，如果一个人能在一天之内摄入20多种食材，量少而种类繁多，少放油盐等调料品，无疑是最科学的营养摄入方法。
　　另外，每周加食1～2次猪肝、海带、紫菜、虾米皮等，则有利于钙、铁、碘等物质的补充。举例，孕妇一天应摄入：
　　米、面、粗粮等主食 300～400克
　　鸡蛋1～2个，牛奶或豆浆1～2杯
　　豆腐或豆制品50~100克
　　新鲜蔬菜(绿叶菜为主)500~750克
　　植物油 25~30克(大约2匙)
　　我也根据目前很流行＂一二三四五＂的健康饮食法，制定了我自己的孕妇食谱：
　　水一种：每天晨起先喝一杯白开水。相对于果汁等其他饮品，白开水是最好的水分补充。矿泉水和纯净水也替代不了开水，因为矿泉水的矿物质成分单一，纯净水的矿物质被净化掉了。
　　奶类一种：每日一袋奶是我在怀孕后特意增加的饮食内容。牛奶、酸奶、孕妇奶粉任一一种奶制品都可以，每天至少摄入500毫升。这个习惯一直持续到哺乳期结束。在孕期加大对钙的摄入，我觉得还是很有必要的，因为正常每人每天需要800毫克钙，而孕妇和哺乳期妇女则增至1500毫克。很多宝宝出牙的早晚都取决于妈妈在孕期和哺乳期提供的钙，而从母体摄取的钙也最易被宝宝吸收，对于准妈妈自身来说，不及时补充身体流失的钙，很容易造成小腿抽筋、骨质疏松等不适。
　　曾有姐妹问过我对孕妇奶粉的研究，说实在的，我确实买了罐据说特别＂能增肥、增肚＂的孕妇奶粉来改善我小肚婆的窘境，但后来实在受不了那股腥气，喝了不到半桶就作罢了。根据孕友们在网上的反馈，孕妇奶粉还是很有营养的，不然怎么那么催肥呢？
　　应季水果两种：最好在饭前一小时或饭后一小时进食，以当季当地的水果为佳。大棚种植的和冰冻的储藏水果怕有不新鲜之嫌。血糖偏高和过度肥胖的准妈妈要注意控制糖分含量大的水果(如香蕉、哈密瓜、木瓜、水蜜桃等)的摄入。
　　高蛋白食物三种： 每天要有三份，可在50克瘦肉、1个鸡蛋、100克豆腐、100克鱼虾、100克鸡鸭、25克黄豆中任意选择。比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一盘肉片苦瓜，晚上吃100克豆腐或100克鱼。在这项食物列表里，我要大力推荐海参和牛尾牛蹄筋，记得我妈妈生病化疗那会，胃口很不好，白细胞一直很低，抵抗力自然很差，医院里的营养师就建议我们多吃海参和牛尾牛蹄筋，前者是含高蛋白且不容易被添加剂等污染的深海食品，后两者能够增强气力，提高免疫力。吃了一段时间后，我妈妈的白细胞果然有起色，让我＂迷信＂至今。
　　蔬菜四种：以当季当地的新鲜蔬菜为佳，绿叶菜类瓜类萝卜类和西红柿、豆类等各选一种。虽然我算比较抠门的主妇，但我很少吃剩菜，尤其是超过三小时的绿叶剩菜，因为存放过久会产生大量亚硝酸盐，据说易致癌。除此之外，我很提倡去菜市场买菜，一是便宜新鲜，二是菜市场卖的是当季的菜，超市里卖的是四季的菜，难以辨别哪样为当季。
　　坚果四种：核桃、花生、葵花子、西瓜子、开心果等。本不爱吃零嘴的我，为了娃也在上班看电视的间隙，养成了嗑各种果壳类零食的习性。
　　粮食五种：五谷杂粮，如小米、大米、小麦面、玉米面、黄豆、红豆、绿豆等。我经常是头一天晚上任选五种粗细粮搭配好，第二天早上用豆浆机打成糊粥当早餐，即营养又简单。
　　大夫说只要没毒的都能吃
　　这确实是我在进行某次产检时，絮絮叨叨询问大夫有什么饮食上的注意事项时，她告诉我的。当时我拿了一个写满食物列表的小本本，像麦兜买鱼丸粗面一样，不厌其烦地一项又一项地向其咨询：
　　＂大夫，我现在怀孕了，能吃火锅吗？＂
　　＂可以，但油腻辛辣的尽量避免。＂
　　＂大夫，我特别想吃螃蟹，行吗？＂
　　＂可以，如果有过敏症状及时就诊。＂
　　＂大夫，我都好久没喝可乐了，可以喝吗？＂
　　＂可以，不要过量就行。＂
　　＂大夫，我可以吃桂圆吗，有人说上火？＂
　　＂可以，哪有那么多火？＂
　　＂大夫，有人说吃兔肉宝宝会唇腭裂？＂
　　＂胡说八道，那吃鸡肉还长鸡毛了呢！＂
　　……
　　＂大夫，那我有什么是不可以吃的吗？＂
　　＂只要没毒的都能吃。＂
　　我觉得每个孕期妇女多多少少都有这么神经质的时刻，生怕自己一丝一毫的举动会伤及肚中的宝宝。经常会在网上看到＂宝宝对不起，妈妈实在忍不住喝了杯可乐＂这样的赎罪帖，在产检时也有不少特别敏感的准妈妈像我一样追着医生问这问那。
　　面对过分担忧、谨小慎微的准妈妈们，也许医生们心里很清楚，她们更需要的是宽慰，而不是来自专业权威方的＂危言耸听＂。通俗地说就是＂姐寻求的不是知识，是安慰＂。是在一个又一个想吃又不敢吃的食物后面画上＂√＂，如同被取消了多项罪名时的释怀。
　　在这里，很感谢那位大夫的耐心，每天迎来送往的解答这些用大拇指都能思考出来的常识问题，该需要多么大的爱心和专业素养？而且也不会真有孕妇拿了＂什么都可以吃＂的令牌，专挑那些有争议的孕期食物猛吃吧？
　　正如宝宝们不会因你吃了某种营养品就聪明非凡了，也没有哪种常吃的食物，会给胎儿的健康造成翻天覆地的影响。想想咱爸咱妈那会，哪有什么孕期食物禁忌一说，还不是逮上什么吃什么，想吃什么吃什么，咱不也是活蹦乱跳的吗？
　　所以，在吃的问题上，各位准妈妈真没有必要搞得那么严肃紧张。想吃就吃，而且要开开心心地吃。那些所谓的孕期忌讳食物不小心吃了也就吃了，没有什么比孕期保持轻松快乐的心情对你和宝宝更重要了。
　　如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕中期营养摄入安全常识栏目。