儿童补钙的食谱孩子补钙的五款美味食谱

　　孩子补钙一直是所有家长最为关注的问题，要是发现孩子在身高上有缺陷的话，就一定要给孩子在饮食上多花点心思了，下面就为各位家长推荐一些补钙食谱，帮助孩子长个子。快往下看吧。
　　助孩子补钙的五款美味食谱
　　一、牛奶蛋黄粥
　　原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。
　　做法：将准备好的大米淘洗干净后放入适量的清水中，上火煮开后开锅后改文火煮30分钟。这个时候再将蛋黄用小勺背面研碎备用;
　　2、在大米粥个出锅前将牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可给宝宝食用。
　　特点：这道辅食适合4个月刚开始添加辅食的宝宝。
　　二、鸡肉面片
　　食材：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
　　做法：鸡肉末还有虾皮一块放入水中煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。
　　特点：适合10～11个月的宝宝。
　　三、虾皮炒菠菜
　　食材：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。
　　做法：1.菠菜择洗干净后切成3厘米长的段，然后将干虾皮用温水稍泡，洗净后放在边上备用;2、将炒锅置于火上，放入适量的食用油等到油热的时候再放入葱花及虾皮略煸炒;3、最后将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
　　特点：在婴儿吃什么补钙好的问题上，虾皮炒菠菜绝对是首选，此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。
　　四、丝瓜虾皮猪肝汤
　　原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。
　　做法：1、准备好的丝瓜去外棱，洗净后剥两半，然后切成段去瓜瓤放在边上备用。然后将猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡;2、在锅内放入油后反放入姜丝、葱花炒香，再入猪肝、虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜再煮炖3～5分钟即成。
　　特点：丝瓜虾皮猪肝汤味道十分的鲜美，相信很多婴幼儿都会喜欢吃。
　　五、胡萝卜排骨汤
　　原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
　　做法：1、将准备好的胡萝卜、猪排骨洗干净后切成块备用;
　　2、然后在锅中放入适量的水后，再把胡萝卜块、排骨块放入水中，然后炖约2小时;
　　3、在快要出锅的时候放入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成;
　　4、妈妈要注意，可以在汤中加入米醋，汤中钙质更易被吸收。
　　在婴儿吃什么补钙好的问题上，妈妈还要注意，还可以根据医生的指导给婴幼儿服用一些儿童专用的补钙片。
　　儿童补钙吃什么好
　　1、牛奶
　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。故牛奶被称为最＂接近完美的食品＂，也是最理想的天然食品。
　　2、奶酪
　　奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
　　3、橙汁
　　橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
　　4、豆类食品
　　豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
　　5、绿叶蔬菜
　　宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
　　6、虾皮
　　虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有＂钙库＂之称，是缺钙者补钙较佳途径。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
　　7、海带
　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
　　儿童补钙的重要性
　　1、1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用，而血钙的来源通常有两个：通过消化道吸收的钙以及骨骼中的钙来获得。
　　2、缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮，衰老;眼睛晶状体缺弹性，易近视、老花;血管缺弹性易硬化。
　　3、降低神经细胞的兴奋性，所以说钙是一种天然的镇静剂。缺钙会导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠，引起宝宝夜惊、夜啼、盗汗，还会诱发儿童多动症。
　　4、强化神经系统的传导功能。钙有助于神经递质的产生和释放，促进宝宝神经系统的发育。
　　5、维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性;当血钙低于70mg/L时，神经肌肉的兴奋性升高，出现抽搐。
　　6、降低(调节)细胞和毛细血管的通透性。而缺钙易导致过敏，水肿等。
　　7、促进体内多种酶的活动。
　　8、维持身体的酸碱平衡。
　　9、参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复杂的过程，其中一个步骤是：凝血酶原—具有活性的凝血酶，其中需要有钙来激活。
　　由此可见，儿童期宝宝缺钙对于生长发育极其不利，随着宝宝一天天长大，对钙的需求量会不断增加，妈妈应该适当帮助宝宝补钙，满足宝宝身体发育的需要哦。
　　儿童补钙方式有哪些
　　1、选择淡奶味钙剂
　　有些补钙产品为了让宝宝喜欢服用，会加入很多除钙质以外的其他成分，以加重补钙产品的口味。其实，给宝宝吃的钙不能太甜，不然会造成宝宝对这种口味的偏好，影响宝宝正常喝水和喝奶，甚至影响食欲，所以对于儿童期时期的宝宝来说，妈妈给TA选择淡奶味的钙剂即可。
　　2、口服优质钙剂
　　钙剂的制剂很多，妈妈可选择含钙量较丰富的无机钙，如乳酸钙，入口即化，还有专门针对宝宝的补钙套装，建议在医嘱下给宝宝服用。
　　3、让宝宝适当晒晒太阳
　　在光线柔和的天气里，妈妈可让宝宝适当晒晒太阳，使宝宝的皮肤适当接触紫外线。因为晒太阳有助于增强宝宝对所补充的钙质的吸收，而且宝宝要尽量在柔和的阳光里多露出皮肤，增加皮肤对维生素D的合成哦。
　　4、多吃含钙丰富的食物
　　补钙最好是食补，妈妈可以选择一些含钙丰富的食品来给宝宝吃，如牛奶、奶酪、豆类食品、绿叶蔬菜、鱼肉等。
　　结语：看完以上的内容，相信大家现在对于儿童补钙的食谱已经有一定的了解，孩子的身高问题家长一定要从小就重视起来，不要输在了起跑线上，孩子的吸收能力都比较强，是长高的好时候。