夏季是减肥的黄金季节,运动场、健身房到处都是减肥一族的扎堆处,这些需要减肥的人士都是体内脂肪过多体形过胖的类型。大家都知道,减肥是一项长期工程,单靠运动减肥是起不到很好效果的,还有一个重要的方面就是要合理控制饮食,合理控制脂肪的摄取量,那么怎样才能既吃好又能起到很好的脂肪控制呢? 1、 对于肉类食品,应选择"精肉"。大部分肥肉都可以切除。烹制时,切除所有可见的脂肪,对肉进行烧烤,因为这样可以去除很多脂肪。 选吃瘦肉。对于牛肉,尽可能吃牛身上"圆"的或是"腰"部的肉。如臀部圆肉、后腿上部或中部的肉、上部腰肉以及腰部嫩肉。对于猪肉,则尽可能吃猪中间或者腰部的嫩肉。如果是绞肉,最好选腿部的圆肉,绞碎时先将其在温水中焯一下,以去除脂肪。 2、制作家禽类肉时,最好先将皮去掉,因为大部分脂肪都在皮上,在烹饪过程中也可以先把皮留着,这样肉就不会太柴,但是在吃的时候要把皮去掉。 3、 喝脱脂牛奶,或是脂肪含量占1%的牛奶。把全脂奶换成无脂牛奶后,每杯可以减少摄入60卡路里的热量和8克脂肪。不能马上适应吗?那首先转为2%,然后是1%,最后是无脂。有必要的话,可以将2%和1%的牛奶混合喝一段时间。同样,尽可能食用低脂肪或无脂肪的牛奶制品,如酸奶酪、干酪、美国式/硬式干酪以及白脱牛奶。 4、尽可能将全谷类食品作为饮食的主要部分。每人每天只食用1至2两肉,或者作为单品,或者将它们与黑米饭、西红柿、全麦通心粉和调味汁及蒸粗麦粉等食品搭配在一起食用。 减肥可不是绝食哦,减肥也不是单靠过量的运动哦,最关键的是合理的控制脂肪的摄入量。因为只有合理控制了脂肪的涉入量,才能既保证了身体的营养所需,也有更多的体力去参加运动,并且不需要过量辛苦的运动就能带来事半功倍的减肥瘦身效果,多好的一件事情啊!在日常生活中,为了自己的身体康健,为了能有更迷人的身材和更健美的体魄,可要好好控制好每天的脂肪摄入量哦!