娃娃菜豆腐排骨汤

　　我们都知道娃娃菜用来做泡菜很好吃，用来炒菜也很好吃，小编今天跟大家分享一下用来做汤——娃娃菜豆腐汤，也很好吃，希望大家都能喜欢。
　　工具/材料
　　材料：娃娃菜 豆腐 排骨 盐 鸡精 姜
　　操作方法
　　01:
　　取适量的娃娃菜，将娃娃菜一叶一叶剥下来，洗净，再切成小段（片）；
　　取一块豆腐，稍微过水，再将豆腐切成小块，备用；
　　02:
　　取一块姜，将姜去皮，洗净，再切成片状；
　　任何肉类的汤，加点姜片，不仅能去腥味，味道也好更好；
　　03:
　　将排骨先冲洗干净，再放入锅里，加入适量的水，煮开；再将排骨捞出，用凉水冲洗干净；这样处理过的排骨用来煮汤会更清甜爽口；
　　04:
　　将排骨、姜片放入锅里，加入适量的水，再将豆腐下入锅里，煮开；
　　将豆腐最后放，是因为豆腐易碎；
　　05:
　　锅里的汤汁煮开后，将锅里所有食材倒入砂锅里；将砂锅放入炉灶，开大火，将砂锅里食材煮开，转中小火，焖煮20分钟；
　　06:
　　将火调为大火，将娃娃菜下入锅里，煮到变软即可；
　　07:
　　加入适量的盐和鸡精，调为好，再翻搅均匀，今天的娃娃菜豆腐排骨汤就完成了！清爽不油腻，值得推荐！
　　特别提示
　　如果有桂枝和枸杞，在一开始的时候洗净放入，会更加美味。