一是＂敬让＂。＂洁樽肃客＂，敬老尊贤，长幼有序，对老人则要＂举觞上寿＂。虽然当前进入改革时代，而＂敬让＂之风仍盛行于世。 二是＂交友＂。酒桌融洽人际关系。所谓交朋友至好要＂至情归性，通气合好＂，相互之间要沟通情感，有＂和人伦＂之德。 三是＂逸乐＂。邀约四五好友，找一僻静小酒店，以酒佐谈，慢酌细品，添怀增趣，举杯有逸兴，谈笑无顾忌，说古论今，其乐无穷。 四是＂文雅＂。喝酒讲究雅致，切不可因贪杯暴饮暴食而伤了脾胃。＂酒有品，人有量，醉有度。＂作乐时猜拳行令，赋诗作文，皆有尺度，不能有出格的怪诞之饮而使人耻之。 五是＂孕和＂。喝酒有度又恰到好处，无过无不及。＂庸＂即古人所说的＂中庸＂，酒喝到不醒也不烂醉如泥，而是入微醺境界，就达到了＂孕和＂，情感充沛，精神酣畅。 六是＂节制＂。不酗不沉为德。别人劝酒时，亦要慎之，提倡饮酒适量。最初《周礼》上有＂酒三行之礼＂，每次三杯，但亦要自行量力，尽饮而不尽醉，自重自爱。 袁枚在《随园诗话》中指出：＂人无酒德而贪杯的，最为可憎。＂＂酒德＂经历代的发展演绎，已成为中华民族优秀文化传统的一个重要方面。