来源：东莞时间网-i东莞 松露被人们比作黑色的黄金，它的养生价值已被大众所熟知和认可，但是一提到松露，脑海里首先出现的是精致的法餐和意大利面上轻薄铺撒的松露粉末。 ＂黑色的黄金＂黑松露 受访者供图 它在大众的传统印象中就是高端食材，稀罕之物，但是今天，一个东莞餐饮人去到云南海拔3000多米的高黎贡山区寻找国产黑松露，它们天然、醇香，丝毫不输进口黑松露的品质，以更加亲民的身价来到东莞老百姓的厨房，你可以煮面条加松露切片，煲汤放松露切块，煲仔饭里加松露碎粒……这个松露时节，终于可以豪气、任性吃松露！ 选材 海拔3000多米的天然黑松露 黑松露以意大利和法国产闻名，大众对其食用方法也多来自西餐中的使用，利用猪的嗅觉来挖掘黑松露的说法也逐渐被大众所认知。但实际上，中国也有黑松露，只是大众对它们的认知非常有限，而东莞餐饮人祁泽湖希望走进它们，并让更多人认识它们。 祁泽湖向记者介绍，自己是从2016年开始去国内生产黑松露的地方实地探访，在探访的过程中，他了解到金沙江和云南的雅安一带产出的黑松露是比较好的，在前两年去过金沙江采集黑松露后，今年的11月初他又启程去到云南高黎贡山区，在当地村民的带领下来到海拔3000多米的山区采集天然生长的黑松露。 祁泽湖在海拔3000多米高黎贡山区采集黑松露 受访者供图 国外依靠猪的嗅觉找松露，而对于当地村民来说，寻找松露全凭多年积累下来的经验，＂问村民寻找的依据是什么？他们都说不上来，但是基本上判断十之八九都是准确的！＂ 祁泽湖补充说道，大概都会在树下十公分左右的土地下，不用挖掘太久，不一会儿就能找到还裹着软泥的松露。 当地的松露均为自然生长，产量也较为有限，据祁泽湖介绍，他和三个村民上山采集大半天也只能采到不到10斤黑松露，且大小各异，规格不均，有鸡蛋大小的，但最小的也只有小拇指一般大。 刚挖出来的天然黑松露 受访者供图 祁泽湖将自己收购的松露带回东莞，他将这些国产黑松露和国外进口黑松露进行对比食用，并得出自己的总结和感受，国产黑松露天然菌香味更充足，而进口黑松露则偏向味道醇厚。 制作 煮面、煲饭、煲汤均可 目前国产黑松露的售价大约为1000元/500克，进口的大约为2000多元/500克，国产黑松露有着更高性价比，故适合作为家庭食材，制作家庭松露宴。 金汤黑松露蟹粉石榴 据东城南北行总厨郭辉介绍，目前对于国产黑松露的餐厅制作以中西结合的手法为主，可以拿来搭配牛排，也可以运用粤菜制作手法，让传统粤菜融合松露的醇香，例如焗虾，或是炖汤。 说起黑松露的家庭吃法，许多人会感到恐慌，首先，觉得食材太贵，不敢轻易尝试，其次是无从下手，不知道如何运用。 黑松露菌香面 对此，郭辉表示，黑松露的家庭食谱可以很广泛，煮面条时加黑松露切片，这碗面条就变得格外醇香了，更简单的是煲汤，直接用瘦肉和黑松露一起煲汤，这碗汤就融入了松露无与伦比的醇香，还可以结合时令特点拿来制作腊味煲仔饭，在煲好的饭上铺撒黑松露切片，这个煲仔饭就变得醇香风味加倍了。＂甚至可以在炒好的青菜上铺撒黑松露切片，也可以提升蔬菜的风味！＂ 郭辉笑称，挖掘松露的村民会直接洗净松露切片吃，以此判断松露的品质，而这其实也是最简单、最直接品尝松露风味的方法之一，市民也可以直接切片吃，搭配红酒也是不错的选择。 松露食谱推介 黑松露酱烧牛小排 精选安格斯牛小排，以香草、西芹、红萝卜蒸1小时备用，牛油起锅，放入制作好的牛小排，再以高汤、黑松露、蚝油、生抽调味，大火收汁装盘即可。 金汤黑松露蟹粉石榴 用黑松露、深海黄鱼、金瓜、蛋白制作。黑松露、深海黄鱼混合用蛋白皮包成石榴球，金瓜蒸熟调制金汤即可。味道鲜美，别具松露醇香。 蟹粉芦排黑松露明虾 以黑松露、蟹粉、芦笋、明虾为材料，芦笋改刀焯水摆盘，黑松露、蟹粉、明虾炒熟装盘即可。 黑松露腊味煲仔饭 东莞腊味、五常有机大米一起煲制煲仔饭，打开盖后切入新鲜松露片而成。 黑松露菌香面 用黑松露和有机小米面制作。黑松露酱汁用黑松露切碎，炒香，放蚝油、生抽、调味做成酱备用；再将有机小米面煮熟捞出装盘，撒上黑松露酱汁即可。 存放提醒 购买的新鲜裹泥黑松露需放冰箱存放，可保鲜一两个月。 叹美食、看车车、探好店、煲靓汤……静静带你玩遍东莞，与你品味生活！ 文字/冯静 摄影/曹雪琴 受访者 视频/无 编辑/钟彦亮
肩宽怎么量（男生180肩宽45窄吗）相信让无数撸友梦寐以求的肩膀应该是这样式儿的！奥赛健体pro镇楼老丛也是从小瘦子，小窄肩一路摸爬滚打过来的。菜鸟丛附赠滤镜增肌大法老丛也是十分热爱练肩，对于肩部训练有几分心得分享一什么症状需要做胃镜（做胃镜大概需要多少钱的费用）最近一个月左右，老爸觉得吃饭时，嗓子咽东西有点难受，合计带他去县医院（国家三甲医院）去做个胃镜看看食道，顺便看看胃。（真人真事，给想做的家人看看，以免被套路了）今天阳光明媚，合计去理想智造公布旗下车型理想ONE的半年销量成绩单六月份销量为1891辆近日，理想智造公布了旗下车型理想ONE的半年销量成绩单，六月份销量为1891辆。自去年12月交付以来，车型销量达到了10677辆，其中今年16月的销量为9666辆，整体表现可圈可点调研报告怎么写（个人调研报告3字）对从事公文写作的同志来说，调研报告是相对难写的体裁，总会觉得难以下笔，一方面调研报告针对性强，调研目标很明确，另一方面，调研报告需要一定的篇幅，所以往往都会避之不及。下面，我给大家朋友借了钱不还怎么办（朋友私人借钱不还怎样起诉）绝大多数时候朋友找你借钱一般都会慷慨解囊，不过借钱的时候说得好好的，到了还钱的时候就各种拖延，那么朋友欠钱不还怎么办是最有效的方法是什么呢？一起来看看吧！朋友欠钱不还怎么办最有效的什么叫股权激励（esop股权激励）一股权激励概念股权激励是企业拿出部门股权用来激励员工的一种方法。员工获得企业股权以后，享有一定的经济权利，使员工能够以股东的身份参与企业决策分享利润承担风险，从而勤勉尽责地为公司的微博认证怎么弄（新浪微博加v认证5元）说起微博大V，可能在很多人的印象中，有V都是有身份的人，而事实上，我们自己，也是可以申请加V认证的。首先了解一下微博大V新浪微博的V用户就是新浪个人身份认证，新百浪微博的V用户在很什么的花朵（一群一群的花仿写）三年级寒假语文阅读一天读一篇天天有进步今日重点拟人句拟人句是一种常用的修辞手法，是根据想象将物当做人来叙述或描写，使物具有人一样的言行神态思想和感情。从小学一年级开始，拟人句出现的GPower的宝马X5M是一款拥有750匹马的外向型台风车在最近亚洲和美国部分地区遭受自然灾害之后，用ldquo台风rdquo或ldquo飓风rdquo这样的词来描述汽车已经不太合适了。然而，这就是GPower如何对其惊人的创新进行洗礼的长城怎么画（画一个日本鬼子）肢体语言组画脊背。长城。月亮。油画，803x234cm。19782000涂志伟（涂志伟美术馆藏）局部据说从太空唯一能见到地球上的人类建筑，就是中国的万里长城。横贯于万里的中华大地，开商店需要多少钱（新手怎么开一家便利店）街上到处都是便利店。便利店能赚钱吗？如果你想开一家便利店，需要哪些入门流程。如果你下定决心开便利店，金丽声告诉你接下来正式进入流程。第一选址。便利店一般位于繁华商业街的交通要道大中