过生日吃什么好(适合生日做的六个菜)
过生日吃什么好(适合生日做的六个菜)
人到中年,很少再大张旗鼓地过生日了,用老公的话说,与其出去胡吃海喝一顿,真不如在家做上几道家常菜,全家人聚在一起吃饭多幸福!于是,今天下班后,我去超市采购了一番,买了不少新鲜食材,准备做上几道拿手菜,为老公庆祝生日。
自己在家做菜虽然会麻烦一些,但因为平时下厨比较多,所以做上五、六道菜对我来说也不算难事,大约两个小时左右一顿像模像样的饭菜就能摆上桌了,吃饭前我随手拍了几张照片发了个圈,朋友们留言:这一桌全是下酒下饭的硬菜啊!
下面,就来看看老公生日我都做了哪些好吃的吧!红烧排骨
老公很爱吃肉,但平时被我控制得比较多,特别是高油高热量的食物,我都很少会去做,即便是做排骨,我也总是用排骨来煲汤,而这一次我做了一大盘的红烧排骨,菜一端上桌老公就直呼过瘾,说今天他能啃排骨啃个痛快了。
酱烧鳜鱼
虽说是做几道家常菜,但想到是老公生日,那至少也是要有鱼有肉的,一盘颜色红亮的酱烧鳜鱼为的就是讨个好口彩。鳜鱼的肉质比较肥厚,而且细刺很少,吃起来比较方便,鲜味十足。
火腿蒸芋头
孩子很喜欢吃芋头,平时我会买一些新鲜的芋头做芋泥甜品,但其实芋头做咸口的也很好吃,像火腿蒸芋头就是很不错的一道菜。芋头去皮切块,在每块芋头的缝隙间都夹上一片金华火腿之后上锅蒸制,芋头蒸到绵软淋上少许蒸鱼豉油,再撒一把葱丝,用热油一浇瞬间就香味四溢,别提有多馋人了。
白灼大虾
品质新鲜的虾白灼就会很好吃,白灼虾的做法也特别简单,去掉虾线和额剑,在花椒盐水中烫煮一下,这样一盘鲜美的白灼虾就做好,海鲜酱油里加一点点芥末,用来蘸虾味道一绝,孩子特别喜欢这道菜。
蒜蓉荷兰豆
现在这季节荷兰豆正鲜甜,价格也不贵,简单择干净豆筋和蒜蓉一炒,颜色鲜亮、口感爽脆,吃荤菜吃腻的时候来上一口尤其解腻,这也是一桌菜里最先光盘的一道菜。
紫米八宝饭
老公特意叮嘱我不要订蛋糕,说每次订的蛋糕都吃不完很浪费,而且蛋糕的糖量太高了,吃多了对身体没好处。于是,我就用之前煮好的紫米蒸了一个紫米八宝饭,用来代替蛋糕,自己做的八宝饭我几乎没有加糖,八宝饭蒸好后淋上一勺蜂蜜,这样就会十分香甜了。
以上这6道菜就是老公生日我精心制作的一桌美味,有荤有素,有咸有甜,没有花太多钱一家人也吃得很满足,这样的饭菜大家觉得怎么样?
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